●强势企业联姻特色产业，确立“卖图书，种雪桃”经营战略
●抓精品，创品牌，抢占高端市场，“丽江雪桃”名声大噪
● “公司＋协会＋农户”，实现政府、企业、农户“三赢”
 |
图：丽江雪桃成为丽江的又一知名品牌。
 |
图：和凤红夫妻俩看到长势良好的雪桃，脸上露出了喜悦的笑容。
 |
图：像这样的寿桃，一个可以卖到100多元。
仲秋，丽江玉龙雪山脚下、拉市海边，漫山遍野的桃园，硕果满枝的丽江雪桃，煞是惹人喜爱。记者来到玉龙纳西族自治县拉市乡采访，在海南村丰乐5组和凤红家的桃园里，主人家撕开套在桃子上的袋子给记者欣赏快要成熟的丽江雪桃，一边高兴地告诉记者：“这些桃子的重量，个个都在七八两以上。看来这3亩多桃子，今年收入10多万元是没有问题了。”
“丽江雪桃已经不是传统意义上的桃子，而是成为生物资源开发创新的知名品牌。”丽江市生物资源开发创新办公室主任周贵翔告诉记者，近几年来，丽江市通过创新发展，把过去不起眼的野生红心毛桃培育成为享誉海内外的“丽江雪桃”知名品牌，并逐渐成为辐射面广、带动力强的新兴富民产业。
创新经营战略
卖图书，种雪桃
卖图书，种雪桃，是风马牛不相及的事，怎么能扯到一起呢？记者在采访中发现，正是由于昆明新知图书钟情丽江雪桃，并确立了“卖图书，种雪桃”的经营战略，促进丽江雪桃在短短几年内成为知名品牌和富民产业。
丽江雪桃是由丽江的本土专家自主研究、培育和开发出来，拥有自主知识产权的桃子新品种。出生在拉市乡海南村的木崇凤，利用玉龙雪山一带高海拔地区独有的野生红心毛桃种子培育出的实生苗作砧木、以本地传统种植的桃树为接穗，经过10多年嫁接试验、精心筛选培育出来的桃子新品种，并被命名为“丽江雪桃”。
丽江雪桃最大的特点在于品质好、反季节。经农业部农产品质量监督检验测试中心检验，丽江雪桃含有人体所需18种氨基酸中的15种，品质远远优于国内现有的桃子品种。丽江雪桃的成熟期一般在9月底以后，其他桃子已经基本采摘结束，季节差也带来了巨大的市场空间。然而，品质优良、人无我有的丽江雪桃，由于没有突破传统经营模式，一直没有能够形成优势产业，2002年前，只有拉市乡的极少数农户种植雪桃。
2002年金秋时节，昆明新知图书城有限责任公司总经理李勇，偶然品尝到了几个丽江雪桃，发现这些桃子口味特别好，于是干脆驱车前往拉市乡丰乐村的桃园里一下子买了60多箱。从此，李勇与丽江雪桃接下了不解之缘，经过两年反复考察、研究和论证之后，昆明新知图书正式进军丽江开发雪桃产业。同时，李勇郑重确立了全新的经营战略：卖好图书，种好雪桃。2004年10月，昆明新知图书城有限责任公司在拉市乡普若村正式建立了丽江雪桃示范种植基地，并于次年8月注册成立了丽江雪桃开发有限公司。去年3月，公司与丽江市人民政府签订了《丽江雪桃产业投资开发协议》，计划投资1．2亿元在丽江市建立20万亩丽江雪桃种植基地。到目前，公司已累计投入1500万元，建立了500亩示范种植基地、230亩优质苗木生产基地。同时，与700多户种植户签订了合作协议，种植面积3000多亩，带动1000多户农户发展雪桃产业，促进雪桃实验示范种植辐射到全市1区4县，种植面积增加到8033亩。强势企业与特色产业联姻，“卖图书，种雪桃”经营战略的确立，为丽江雪桃迅速发展壮大提供了平台，注入了活力。
创新发展理念
抓精品，创品牌
据介绍，今年的丽江雪桃在9月20日以后将陆续成熟上市，重量在600克以上的福寿桃每两个包装成一盒，定价为300元。“我们之所以把价格定得很高，取决于丽江雪桃特有的品质和季节差。事实上，去年的丽江雪桃就卖出了一个100元的价格。”丽江雪桃开发有限公司董事长李勇，对今年丽江雪桃的销售满怀信心。不少种桃农户也告诉记者，去年，丽江雪桃的销售价格每公斤在20元以上，其中的精品桃，价格比这个还要高。
“丽江雪桃之所以能卖出高价，是因为在发展产业的起步阶段，就确立了抓精品，创品牌，抢占高端市场的新思路。”丽江雪桃开发有限公司总经理李自让一语道破谜底。事实上，创新发展理念，抓精品，创品牌是丽江雪桃成功的秘诀之一。
昆明新知图书决定投资开发丽江雪桃以后，并没有急于扩大种植规模，通过量的扩张促进产业发展，而是确立了抓精品，创品牌，抢占高端市场的发展思路。公司首先在普若村建立了500亩高起点、高科技含量、标准化的示范种植样板基地，从种植环节入手，为广大种植户树立起抓精品的榜样。紧接着，制定市场准入标准，引导种植户树立“只有种出好的桃子，才能卖出好的价钱”的理念。去年10月，公司和协会专门在拉市乡举办了丽江雪桃比大比美大赛，把精品战略理念灌输到广大种植农户之中。同时，建立了优质苗木生产基地，从明年起每年提供优质苗木210万株，可满足推广种植5万亩的苗木需求。
“把丽江雪桃作为水果中的‘奔驰’、‘宝马’来做”，是丽江市创新发展理念，培育壮大雪桃产业形成的共识。政府、公司、协会等各方齐心合力，通过采取有效措施把丽江雪桃打造成为知名品牌。
去年9月，丽江市成功举办了“2006年丽江雪桃上市新闻发布会暨创建世界第一桃启动仪式”。今年10月1日至7日，丽江市将举办“首届丽江雪桃盛会”。短短两年间，仅丽江雪桃公司就先后投入670万元，用于“丽江雪桃”品牌的宣传、包装和营销。目前，已成功注册了“丽江雪桃”商标，通过了国家绿色食品发展中心认证，获得了绿色食品生产证书。
通过抓精品，创品牌，抢占高端市场，使丽江雪桃刚刚问世就引起了人们的关注。去年以来，丽江雪桃分别在昆明农博会、上海果蔬博览会和北京国际农产品交易会上精彩亮相以后名声大噪，产品远销台湾、上海、北京和昆明等地，深受高端消费者的青睐。
一个不起眼的桃子，通过创新发展理念，实施精品战略变成了响当当的品牌。丽江雪桃产业发展的理念，为生物资源开发创新提供了有益探索。
创新运作模式
强协会，促三赢
为了完善“公司＋农户”的产业化模式，把公司和农户的责、权、利紧紧地捆绑在一起，去年5月，丽江市成立了“丽江雪桃产业协会”，通过建立“公司＋协会＋农户”的运作模式，做强协会，实现了政府、企业、农户“三赢”。
丽江雪桃产业协会的宗旨是围绕龙头企业和农户开展协调和推动工作。自协会成立以来，先后帮助公司协调解决了育苗基地、办公场地、产品宣传营销等问题，吸纳会员从组建初期的110多人增加到325人，新增雪桃种植面积2000多亩。同时，组建了由25人组成的农民技术服务队，由协会支付工资，根据需要随时出珍，把雪桃种植、管理技术送到田间地头。另外，协会通过自己抓点，建立示范样板，引导农户树立精品意识，把精品战略落到了实处。
采访中，丽江雪桃产业协会会长周津告诉记者，丽江雪桃产业协会是具有辐射、带动、粘合功能的实体，利用政府的扶持资金作为资本金，扶持会员农户发展雪桃产业，并通过扶持促进协会实现滚动发展，不断增强和壮大协会自身的经济实力，同时，与会员农户建立起产权明晰，风险共担、利益共享的产业发展新机制，实现了政府要品牌、企业有效益、农户得实惠。短短几年间，“丽江雪桃”名声大噪，为雪桃产业的发展壮大奠定了基础，到2015年，种植面积将达到20万亩，实现产值5亿元。同时，推出“雪桃盛会”旅游品牌，拓展旅游空间。投资企业通过发展雪桃产业，实现了“卖好图书、种好雪桃”的重大战略转移，并获得巨大的经济效益。农户种雪桃则找到了新的增收途径，目前拉市乡就有近30％的农户种植雪桃，种植面积达3058亩，部分农户年收入已超过10万元。
本报记者李秀春文／图（云南日报）
