 |
今年月饼质量好于往年
本报讯（记者 高薇实习生 李绍宇）昨天，沈阳市质监局发布了针对月饼质量的专项检查结果，结果显示，沈阳地产月饼质量总体良好，实物质量合格率为95.2％，特别是占据月饼主流市场的均为大中型企业和名牌企业，其产品质量较好。
九成多地产月饼都合格
沈阳市质监局食品处的工作人员介绍说，本次抽查了21家月饼生产企业，抽查产品21批次，合格20批次。检验项目包括食品标签、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、致病菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠等。
该工作人员表示，本次月饼产品质量监督抽查总体情况良好，抽查的产品仅有1批次月饼，由于标签没有标注添加剂山梨酸，而抽查不合格，但其月饼本身是符合生产标准的。这一抽检结果说明沈阳月饼生产达到相关要求，卫生环境良好，产品质量较好，广大消费者可放心食用。
今年月饼为何合格率高？
有关负责人解释说，通过对沈阳月饼质量多年跟踪抽查，今年月饼的质量较好。月饼合格率高有诸多原因，质监、工商等部门在全市开展为期4个月的食品安全大整治，取缔了不少小作坊。
今年是月饼标准执行最好的一年。执行月饼新标准后，质监部门在全市大力推行新标准，并加快了“QS”食品质量安全认证，目前全市已有15家月饼生产企业获得了“QS”认证，月饼质量明显提高。到2008年1月1日，未获得“QS”认证的月饼生产企业将不得生产，经销企业不得销售未获证的月饼，质监、工商将对生产、销售无证月饼进行查处。
15家月饼企业获得“QS”
现在，康福、阿美莉卡、好利来等沈阳知名月饼生产企业都已获得“QS”认证，而像桃李、稻香村、东副等老字号也获得了认证，除了这15家“QS”认证的月饼生产企业外，还有一些企业正在申请办理“QS”认证中。
另外，往年标称“某酒家”出品的月饼，很多都是酒家委托其他月饼生产企业生产的。沈阳市质监局今年作出了新规：酒楼不得委托无证企业“贴牌”生产。没有获得“QS”证的酒楼委托有证企业生产，月饼上可以标上生产企业的“QS”证和编号，但必须在包装上同时标注生产企业的厂名厂址，还必须到质监部门备案，否则将以不合法委托行为查处。目前，已有15家宾馆、酒店委托加工月饼完成了备案。
摄影 常晟罡
