小知识20070801

■油橄榄果渣油POMACE OLI VE OI L 油质较差，按国际标准不能称作橄榄油。

■特级初榨橄榄油

ExtraVi rgi n Ol i ve Oi l 橄榄油中最高等级的油

■纯正橄榄油

PureOl i ve Oi l

指精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油的混合油。

注意:只有每年的10月到第二年最迟3月，才是初榨橄榄油真正的生产日期，否则就只是装瓶日期。