彭州冷水鱼打造成都又一美食名片

早报讯 （记者陈亚琴陈筱丽实习生朱玲摄影刘筱庆）昨（25）日，“中国·成都2007龙门山冰川冷水鱼节”在彭州市开幕，活动不但让市民们免费品尝了冷水鱼，还邀来专家举行冷水鱼发展论坛。

来自中科院、水产局的专家参与了冷水鱼发展论坛，就国际、国内冷水鱼产业发展现状及趋势、彭州冷水鱼产业的发展等进行了研讨。“市民们都知道三文鱼、鲟鱼等珍贵品种，但很多人都不知道原来在我们成都就能品尝到。”市农委副主任李朝林介绍，此次活动的目的就是要对特色产品进行广泛的宣传提升，将冷水鱼打造成彭州乃至成都的又一名片。