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24日上午，物美集团方面接到来自统一方便面的调价通知，将在8月20日以后执行新的销售价格，涨幅平均上涨0.3元。实际上，方便面在今年年初就曾经有过一轮涨价，此次覆盖面、调价幅度则大大高过年初。来自世界方便面协会中国分会的消息证实：在康师傅等“高价”方便面6月份率先提价后，从7月26日开始，以华龙、白象等为首的中低价方便面价格也将整体上调。
买方便面多花0.2元
物美集团负责方便面采购的工作人员告诉记者，以康师傅、统一、农心等为主的“高价”方便面从6月初就开始陆续调价。康师傅“五连包”涨了1元，单袋涨了0.2元。根据统一方便面的调价通知，该品牌单袋方便面从1.3元涨到1.6元，“五连包”和单袋的涨幅将分别达到14%和19%。
据了解，在此轮涨价过后，0.5元到0.6元的方便面产品将提到0.7元到0.8元；1元产品则提到1.2元；1.5元以上的“高价”方便面平均涨0.2元，提价幅度在12%以上，最高提价幅度达到40%，平均提价幅度在20%。也就是说，消费者今后购买方便面平均每袋至少要多花0.2元。
成本增长一成多
“因为方便面原料价格的不断上涨，以生产低价面为主的中国方便面行业，从南到北、从大企业到中小企业，均在失血中”，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷介绍说，“如果说‘高价’方便面尚存微薄利润，那么对于中低价位产品而言，已是到了‘干多少赔多少’的状态”。
据业内人士介绍，自2006年以来，方便面原材料的价格不断上涨，持续到今年上半年，仍无下降趋势。其中，棕榈油从去年均价4200元/吨，猛增到现在的8000元/吨，仅此一项，方便面成本即增高11.12%。此外，面粉、辣椒、马铃薯、淀粉等主要原材料也都在上涨。综合估算，方便面因原料价格的上涨而导致的成本增加在13%以上。
将修改方便面国家标准
孟素荷表示，方便面企业走出危机绝不仅仅是“涨价”一条路，还要进行产品结构的上升及调整。目前，大多数企业都在调味品等方面进行技术创新，有的在非油炸设备上更新，还有的南方企业则在方便米粉等新品种上寻找新路。许多方便面企业将拿出创新产品与消费者见面。
她同时透露说，我国方便面发展15年来，现在执行的还是10年前的国家标准，因此我国将全面修改实施已有10多年的方便面国家标准。目前，我国方便面国家标准修订工作已由卫生部、国家质检总局正式启动，而学会将牵头参与国家标准的修订。据《北京晚报》报道
