昨天上午工商部门开展猪肉市场统一执法检查行动
本报讯 记者韦荪源、通讯员邵雄锋报道：“简沙洲的一个超市里发现不少私宰肉。”正在万江某农贸市场进行猪肉巡查的万江工商分局副局长王毅接到电话，记者随同赶往简沙洲。
昨天上午，市工商局在全市范围内铺开猪肉市场统一执法检查行动。记者随万江工商分局来到万江两个农贸市场查看猪肉情况，所到之处，均没有发现问题猪肉。但在检查快结束时，万江简沙洲华鑫购物广场内被发现有私宰肉。在现场，执法人员查封了180公斤私宰猪肉。王毅表示下一步将加强对超市等购物中心的猪肉进行巡查。
180公斤私宰肉被查封
在华鑫购物广场记者看到，猪肉出售区没有任何检验检疫章的半边生猪肉被放在大冰柜旁的地上，在案台上，摆卖的猪肉也看不到任何经过检验检疫的标志。在冰柜里，还存放着不少没有任何检验检疫标志的猪肉。“没有‘两章一证’，即没有肉品检验检疫合格证明、定点屠宰专用章、肉品检验检疫合格章的猪肉，可以断定就是私宰猪肉。”现在场，万江区生猪检验检疫的专家卢本基表示，私宰肉正是本次检查行动要重点打击的对象，在现场王毅表示，将全部私宰肉进行查封，进行无害处理，按照相关法律法规，经营户将被处以500元以上1万元以下的罚款。
记者在现场看到，这些私宰猪肉共有180公斤，全部被查封。
捣毁私宰窝点10个
据介绍，此次执法检查是近期市工商局加强副食品市场尤其是猪肉、禽蛋市场监管采取的又一项重要举措。4月份以来，针对市场猪肉价格上涨以及省内个别地区出现病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等不合格肉品乘涨价之机流入市场的情况，东莞市工商局协调相关职能部门，集中力量开展专项执法行动。行动以来，已检查市场1200个次，档口15000个次，捣毁私宰窝点10个，查获假冒伪劣肉品15220公斤，禽蛋3000公斤。
工商局前移监管关口
在开展执法行动的同时，市工商局前移监管关口，落实市场食品准入制度，严防不合格禽畜产品流入市场：凡是不合格猪肉、未经检疫的猪肉及其制品，必须强制退市；同时，还督促肉品经营者实行“挂牌经营”制度，在档口设置公示牌，标明产品产地，检验检疫证明、价格等内容；记者还了解到，工商局还督促肉类经营者全面落实市场食品质量管理责任制度，进货查验制度、索证索票、不合格退出等自律制度。
目前，东莞市已有520个市场建立了市场准入管理制度，占全市食品市场的96%，农贸市场的猪肉摊档全部实行挂牌经营，副食品市场经营秩序良好。
（winzi／编制）
