如何让哈密瓜更“甜”
南海网-海南日报

如果利用好自身优势,海南哈密瓜产业一定会更“甜”。 陈耿 摄
编者按:哈密瓜种植是最近10年我省悄然兴起的一项现代设施农业,其主要分布在日照强、气温高的陵水、三亚和乐东等南部几个市县。
前几年较好的市场行情,孕育了一批哈密瓜种植和运销大户,使哈密瓜在我省诸多农业新品种中脱颖而出。
然而,今年后期的瓜价出现偏低行情,这一市场警示是正常的,也给这一新兴产业注入了理性思考———哈密瓜种植存在着投入高、风险大和市场变数多等因素。
这段时间,陵水、三亚和乐东的第三季哈密瓜销售进入了尾声,近期的瓜价与去年同期相比,市场行情并不乐观。
价格波动瓜农收入受影响
陵水英州种植大户钱书道说:“去年最低价每市斤也有2.5元,今年只有1.4元;在陵水的收购商不愿多收哈密瓜,我们开始以为他们这是想压价,但亲自发货到内地后才发现,当地需求量有限,而且除去运输成本,那里的批发价和海南的产地价基本持平。”
钱书道以前一直从事瓜菜运输和销售,去年与外地朋友合作,牛刀初试,当年种植的200亩哈密瓜就赚了200万元,今年虽受价格偏低影响,但他估计也能赚上120万元。
调查得知,我省的哈密瓜种植区域除了主要分布在陵水、三亚和乐东外,万宁、定安、文昌、儋州和东方等市县也有零星种植。由于哈密瓜品质优良,产量保证,以及销售渠道比较畅通,2006年,我省每亩哈密瓜的盈利一般都在3000元至1万元不等,管理得最好的可达到2万元以上。
一项渐成规模的设施农业
早在1989年,就有台湾客商在三亚种植哈密瓜,当时的面积最多时达到2000多亩;1996年以后,内地在哈密瓜品种研究和改良上逐渐超越和取代台湾技术,海南哈密瓜产业也逐步进入高产高效的阶段。这一变化缘于中国工程院院士、有着“中国甜瓜大王”美誉的吴明珠研究员。
她成功地将大陆性气候特产哈密瓜进行品种改良和选育后,将哈密瓜种植区域拓展到海南、江浙和上海等地。
据了解,目前海南种植的哈密瓜品种,除了少量来自台湾外,80%以上是以吴明珠院士为代表的新疆南繁育种工作者所选育的品种。
综合三亚、陵水和乐东等市县农业部门的统计数字,今年我省哈密瓜的种植面积已经超过2万亩,每亩的平均产量为4500斤,每斤的产地售价在2元至4元之间,即每亩产值9000元至18000元不等,也就是说,这是一个年产值在3亿元左右的产业。
打“时间差”的市场优势
记者走访陵水、三亚和乐东三地瓜农时了解到,海南哈密瓜之所以在内地有市场,主要是与新疆哈密瓜打“时间差”的牌:由于新疆瓜一般是在每年的5月初才陆续上市,海南则在每年的9月至次年的4月种植和面市,这段时间海南的降水较少,适宜种植。
目前,海南利用时间差,在短短的8个月内,进行了2季到3季的哈密瓜种植,但种植3季时间非常紧凑,因为每季至少需要3个月的生产期,所以常常是这一季刚上市,马上就要开始培育下一季的种苗,如此交叉作业才行。
陵水瓜农李亚军说:“虽然每年可以种3季,但效益最好的是第一季,因为这时刚好碰上春节,瓜价普遍较高;第二季的利润就不如第一季,到了第三季就基本上赚不到什么钱了。我们勉强种第三季是为了留住那些懂技术的工人,就怕他们回家赋闲后,会另找出路或被人挖走。”
然而,采访中的种植者普遍认为,由于多数人每年都进行3季生产,导致上市时间十分集中,造成了自我冲击,这也是影响瓜价的一个客观因素。
海口人谢雄欧是我省哈密瓜的主要运销商之一,与哈密瓜打交道已有18年的历史。问及今年瓜价低迷的原因,他认为除了海南哈密瓜生产量过高和上市时间集中之外,缅甸和我国陕西、山东等地的哈密瓜由于受暖冬气候影响,今年提前20多天上市,也对我省的哈密瓜产生了冲击。
业内人士认为,如果用好了“时间差”优势,全省瓜农更好地安排种植时间,回避集中生产集中上市的问题,那这一优势将被发挥得更好。
专家看好海南哈密瓜前景
李劲松,三亚市南繁科学技术研究院副研究员,他与老师吴明珠一道,长期对海南哈密瓜新品种的研究和推广做了大量工作。他告诉记者说:“经过多年的探索和试种,海南的哈密瓜已经形成一个产业,并已开始步入正常的发展轨道。尽管目前市场价格偏低,但我个人对它的前景十分看好。”
李劲松认为海南适宜发展哈密瓜种植业:首先是气候因素,海南岛南部地区日照充足,在自然环境上具备了优势;其次是开放的发展环境,即完全靠瓜农自发种植和市场推动,通过10多年的摸索,广大种植户找到了适合本地种植的品种,掌握了比较熟练的种管技术;此外,从2004年开始,各市县政府在人才引进、技术培训和品种培育上给予了大力支持。
譬如,仅2006年,三亚市就从市财政中划拨1000万元,作为设施农业发展资金,帮助农户发展包括哈密瓜在内的高效设施农业,调动了农民的种植积极性,使得该市的大棚哈密瓜种植面积从去年的1000多亩,扩大到今年的5000多亩。陵水黎族自治县农业部门今年准备采取实质性扶持措施,即凡是发展大棚哈密瓜种植的农户,每亩将得到2000元的补助。
省农业厅农业种植处邓焕秋认为,农业部门正在大力引导各市县发展设施农业等现代农业,就目前的哈密瓜面积来看,增长速度虽然比较快,还不算太大,尚有很大的发展空间,今年市场价格波动是正常现象,不会给农民造成压力和阻力。
但李劲松觉得种植面积还是发展得快了一些,因为在技术掌握和市场开发不足的情况下,一味地追求种植规模并不见得就一定有高效益。因为在种植时间过于密集,面积较大的基地里,往往会出现因为人手问题,导致技术和管理跟踪不到位,从而降低了哈密瓜质量的问题,如甜度不足和瓜型不美,甚至出现裂皮等,这样的产品自然难卖好价钱。譬如,今年乐东一些地方的第三季哈密瓜品质就比较差,有些瓜品甚至可以用“味淡如水”来形容。品质差的瓜如果到了市场,将会有不良的连锁反应,将影响到整个海南哈密瓜的市场形象和品牌的树立。
看来,要想把哈密瓜种得更“甜”,让瓜农的日子更“甜”美,海南还有很多的功课要做。