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实习生 方 俊
通讯员 曹 亮 盛建英
每年夏至前后，正是杨梅应市时节，漫山满坡的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫。可要品尝到原汁原味的杨梅鲜果，有时还得爬上两三米高的杨梅树，着实不易。
都说，浙江人富有创新精神。这回，为了方便吃到杨梅鲜果，嘉兴平湖农民和浙大专家联手弄出个全国首创——盆栽矮缩杨梅。
这样，把杨梅树栽种在一只只花盆里，不仅想吃时就可随手摘下尝尝鲜。而且，它还可用来当作景观美化环境。
“身高”50厘米
4月起，是杨梅花开的季节。
昨天上午，在平湖市黄姑镇永成园艺有限公司的杨梅大棚里，一棵棵小巧玲珑的杨梅树直立在花盆里，有的已经把自己打扮得花枝招展——淡黄色的花提前开了。
如果站在高山杨梅树面前，盆栽杨梅树肯定得仰起头看看它的同类，因为自己太矮了，“身高”不足50厘米。
“这些都是2002年开始种下的，有5多万盆。”永成园艺管理人员高雪良指给我们看，“别看它个头矮小，但结的果实还挺大的，平均单果重约26克，去年最大的一个差不多有乒乓球那么大，重48克。”
盆栽杨梅要靠技术控制和培养，如果技术掌握不好，它依然会长成普通的杨梅树。永成园艺技术员朱健说，这里面有不少技术奥秘。
首先要选择嫁接好的杨梅苗，在二三月份栽入存有土壤的花盆内，当年春季对花盆内的土壤施肥一次，在春季抽芽时，施用一次矮壮素，在夏秋两季各再施用一次矮壮素；之后两三年里，在相同时段施肥和施用矮壮素，经过3年时间的矮化栽培，高度可控制在50厘米左右，第四年杨梅进入成熟期。
去年，100多株盆栽杨梅开花结果，最多的一株结了21个，技术人员毛估估，每盆杨梅鲜果在1斤—2斤。果实紫红色，甜酸适中，品质与山地杨梅没什么两样。
填补技术空白
杨梅成熟期正处于梅雨季节，采下容易腐烂，极不容易贮藏、运输。
如何解决杨梅鲜果贮运是个难题。以往，国内一些高校、科研院所在杨梅贮运、保鲜方面做了大量研究，也取得一定的成效，可延长鲜果贮运期7-10天，但贮运后的鲜果品质总不如刚采下的鲜果，价格也卖不高。
而且，山地栽培的杨梅因树体高大、管理不便，时常造成大小年结果现象及果实脱落腐烂。
永成园艺老总徐永法是个有心人，虽然他自谦地说种植矮缩杨梅是一次巧合。
2002年1月，徐永法到黄姑镇上的双龙葡萄园参观，正好遇到浙江大学园艺系专家。交谈中，徐永法得知他们刚培育出一种矮缩杨梅，可以盆栽，结果后随时可以采摘食用，保持水果的新鲜。
钟情于园艺种植的徐永法一听来劲了，和园艺系签订技术合作协议，决定把这项专利产业化。“当时我一下就种植了5万株呢。”
一般种植户都希望树苗快快长大，可老徐却希望它们长得越慢越好。但事实并非如想像一样，种植一年后，有一批杨梅树长势旺盛。这可急坏了老徐，他连忙请来浙大专家，对这些树展开会诊。经过专家的悉心照料，杨梅树的长势得到了控制。
4年多时间里，永成园艺依托专家，把大棚做实验室，田头当课堂，解决了一个又一个难题，初步掌握了矮化盆栽杨梅的新技术新工艺。2005年底，“盆栽矮缩杨梅栽培技术”获得专利。
“我们为国家填补了一项杨梅栽培技术的空白，杨梅鲜果贮运难题也将迎刃而解。”徐永法说，据他们了解，目前在全国尚未开展此技术。
未销售先走俏
“老徐，今年矮缩杨梅长势怎么样？结果后我要100盆。”前些天，徐永法接到了来自上海一家四星级酒店老总的电话。徐永法告诉记者，今年春节过后，已经有不少酒店老板前来询问、订购盆栽杨梅了。另外，一些花鸟市场的销售商也看中了这种新颖的盆栽杨梅，陆续开始预订。
其实，从去年开始，就有不少上海、嘉兴等地的大酒店前来咨询盆栽杨梅的事，只是杨梅树开花数量不多，徐永法没有拿来卖。
今年，杨梅树到了长成期，近30%的杨梅树都开花了。徐永法也开始准备销售盆栽杨梅，一盆价格在100元至200元不等。
“矮缩杨梅克服了鲜果不易贮运的缺点。现在可以根据距离的远近，不必等到鲜果成熟，在常温下先将盆栽杨梅运到销售点，等果实成熟后就可销售。”曾经受聘管理永成园艺的黄姑镇工办相关负责人张龙根，和徐永法一样都看好这个市场前景，“你买了后，加以适当照料，以后几年内还可在家里饭桌上张口尝到地道的杨梅鲜果。此外，杨梅还能净化有毒气体，也可做观赏盆景，进入千家万户，一举多得。”
