美食节 推改革

日前，吴川市举办第四届旅游文化美食节。今年的美食节比往年增加一项重要内容，就是在美食节上举办酒席改革比赛活动，由承办酒席的宾馆酒店参加，对吴川酒席传统的菜谱进行改革，由过去的18至22道改为12到13道菜。倡导厉行节约的良好作风。以后吴川的喜庆酒席，就以获胜的菜式为样板，推出12道菜，希望可以形成惯例。

王裕摄