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检查中发现，留着长指甲的厨师还真不少
今报郑州讯 昨日上午，郑州市金水区卫生局执法一队对优胜北路一家酒店进行了执法检查，发现有厨师留着长指甲或者戴着戒指就进入厨房操作，这些都是违规的。
在该酒店厨房，一名厨师正在切割鸡肉，右手无名指上戴着一枚戒指。金水区卫生局执法一队队长刘宏生将这名厨师拦下说：“根据卫生要求，餐饮业从业人员在操作过程中不能戴戒指。”
在执法人员的要求下，另一名厨师伸出双手，手指甲足有两毫米长。刘宏生说，餐饮从业者个人卫生必须达标，留有长指甲或者涂抹指甲油的，都是不允许进入厨房进行操作的。
最后，执法人员给该酒店开具了行政执法监督书。
