本报讯（记者闫漪）节前唐山工商局在全市范围内开展了食品安全抽检行动，对商场、超市、农村集市、大型市场进行了集中抽检。据了解，本次抽检共抽检食品158个批次，其中合格141个批次，不合格17个批次，整体合格率为89%。
据介绍，糖果类食品标签不合格；糕点类菌落总数超标；肉产品类感官指标和挥发性盐基氮不合格（俗话说的“不新鲜”）；乳酸饮料类蛋白质不达标等成为商品不合格的主要原因。这些问题多为商家在保存的过程中保管不善导致，此外，少数厂家增添食品添加剂也是一个因素。
在这次检查中，市中心区大型超市的食品质量普遍较好，而县区小超市食品质量不容乐观。
不合格食品明细
唐山古冶区家家乐平价超市经销，由北京资源亚太食品有限公司生产的生鲜猪肉，感官指标、挥发性盐基氮不合格；
开平区南关市场赵玉翠经销，由荷花坑购进的香肠，菌落总数超标；
乐亭县夏日实业有限公司经销，由唐山市冠春园食品有限公司生产的冠春园糕点，菌落总数超标；
乐亭县大东方商贸有限责任公司经销，由东莞徐记食品有限公司生产的徐福记糖果，食品标签不合格；
乐亭县大东方商贸有限责任公司经销，由北京东方豪威食品有限公司生产的东方豪威奶糖，食品标签不合格；
路北百乐商务有限公司经销，由唐山智同有限公司生产的腊肠，菌落总数超标；
滦南县银泰商厦有限公司经销，河北纯爱生物乳业有限公司生产的酸奶饮料蛋白质不合格；
滦县金客隆超市经销，遵化雅山食品厂生产的菠萝罐头净含量、固形物不合格；
滦县金客隆超市经销，河北遵化亚太食品有限责任公司生产的山楂罐头净含量、固形物不合格；
南堡开发区南源路康龙超市经销，遵化市雅山食品厂生产的杂果罐头，糖水浓度不合格；
新华道农贸市场黄秀军经销的牛筋，亚硝酸盐超标；
玉田县城七村马洪顺经销，玉田孤树民乐食品厂生产的糕点，菌落总数不合格；
玉田县玉田镇玉芹商店经销，由廊坊市宏明糖果加工部生产的奶糖，食品标签不合格；
玉田县玉田镇客思来副食批发部（陈永荣）经销，由玉田县孤树民乐食品厂生产的糕点，菌落总数不合格；
遵化市圣地亚商贸有限公司经营，上海冠生园食品有限公司出品糖果（奶糖），食品标签不合格。
