原本对我来说，吃不是问题。妻子被车撞伤躺在床上的这三个多月里，吃的问题就必须要我来解决了。
我从来没有买过菜，小时候是父母买，结婚后就是妻子去菜场，在这方面，我真是个享福的人。而现在，我不去，我就没得吃，她也没得吃。
菜场真是个汪洋大海啊。我去了以后，晕头转向，都不知道往哪里走。我想买点猪肉，可一头猪身上的肉就有十几个名称，比如前蹄膀、后蹄膀、大排、肉排、筒子骨等，搞得我一头雾水。名称不同，价格自然也不同，买个猪肉怎么就那么复杂啊？
只好请教卖肉的师傅，买肉的人多，他回答我也不耐烦，那把砍肉的斧头举在手里明晃晃的，砍到肉上发出沉闷的“朴朴”声。在一群买肉的人面前，我也不好表现得像个白痴，只得挑骨头上肉多的买了一点，拎在手里，就算这辈子买过肉了。
金花菜和豆苗，我过去吃过很多次，但一到菜场我就搞不清了。我会指着豆苗问这是金花菜吗？反之，我还会指着金花菜问，这是豆苗吗？搞得小贩瞪着吃惊的眼睛！还有，在一群鸡里面不知道买哪一只鸡好？电子秤到底应该怎么看？明明买的虾子挺大的到家后倒出来怎么又突然变小了？还有装鱼的塑料带怎么那么厚啊？里面的水也算钱吗？
一个朋友跟我说了个简单实用的方法，你要买什么菜，就往那买的人多的摊子去，那些大爷大妈比你聪明，他们知道什么菜新鲜，什么菜没浸过水，什么菜可能没洒过药水，哪个贩子态度好，哪个贩子的秤不缺斤短两，你跟着买一般没什么错，要错也是大家错，吃亏的不是你一个人。在菜场上，你要做一个最最普通的老百姓，装出买了十几年菜的样子，还有一副精明的面孔，这样小贩才可能对你格外尊敬。
菜买回来，必须要烧熟才能吃，而且要烧得有味道才更好吃。一开始，我不知道熬骨头汤要把锅上面的一层浮沫撇掉，结果，烧好的骨头汤总是颜色有点黑，不像我妻子过去熬的骨头汤那么清爽。我妻子也不跟我说，她认为，我能烧饭烧菜就很不错了，她可以吃现成的，味道差点没关系。
我煎鱼，鱼皮总是粘在锅上面，还是她姐姐告诉我，用一片生姜在烧热的铁锅上擦一擦，鱼皮就不会粘了，一试，果然很灵。
最有喜剧色彩的是，有一次，我不知怎么将盐和味精搞混了，把味精当成了盐，把盐当成了味精，结果，烧出来的菜和熬出来的汤，有点鲜，也有点怪，妻子一再追问，我一再地讪笑，就是不告诉她。
在问题中成长，在成长中出现问题。吃，也是这样。
陈傻子
网络编辑：孔祥伟
