探秘“夜长沙”
中安在线-新安晚报
黑夜体验
12月5日,本报以6个版的篇幅,对合肥夜生活进行了全景扫描和思考,引起了众多市民、业界、学者及有关部门的高度关注,既让人们感受到合肥文化娱乐产业的变化,又让人们看到了合肥文化娱乐产业的巨大潜力。
合肥文化娱乐产业的未来将往何处去?向左走,还是向右走,从政府、娱乐业到普通市民,都有自己或深或浅的见解。在这方面,先行者长沙给我们提供了一个现成的参照对象,前不久,省委常委、合肥市委书记孙金龙就专门考察长沙的文化产业,两市领导也多次进行了交流。
在直击“夜合肥”后,本报于日前专程派出记者赶赴湖南,首次探秘“夜长沙”,力图透过繁华的都市夜生活表象,触摸这个被称为“中国娱乐休闲之都”的成因与内核。
一座城市的“窗口”
长沙市解放西路无论在市民还是官方看来,都是名副其实的“酒吧一条街”,更多时候,人们甚至用“酒吧一条街”代替“解放西路”。
2005年,这条街上共有酒吧59家;今年经过激烈竞争淘汰,目前共剩有19家,尚有3家酒吧准备开业,其规模相对都比较大,一般在1000平方米以上,其定位也是各有特色,相互之间尽量避免交叉,以满足不同“泡吧族”的需求。
当晚10时许,本报记者在长沙市解放西路“酒吧一条街”看到,整条路段灯火通明,各家酒吧的霓虹灯与路灯相映成辉,几乎每家酒吧的门口都停满了汽车,虽然已近午夜,但从各家酒吧门童忙碌地指挥到来车辆停放可以看出,这时似乎才刚刚进入“状态”。
除酒吧外,这条路上还有大量其它娱乐场所,如电玩城、网吧、茶楼、足浴、迪厅等。酒吧种类也多种多样,有交友吧、演艺吧、慢摇吧、传统酒吧、清吧(里面非常清静)等。一位出租车司机告诉记者,直到凌晨5时,他们在这里也能带到客人。
记者随后进入了一家名为“魅力四射”的酒吧。据当地一位市民介绍,这家酒吧2001年开业,是“酒吧一条街”上历史最久的酒吧之一,至今仍保持着活力。当地一位媒体记者告诉记者,到解放西路泡吧,享受夜生活,已经被认为是“了解长沙这座城市,了解湖南这个地域最直接和迅速的方法”之一。
进入酒吧后,记者注意到该酒吧包括两块场地,外面是“演艺吧”,空间相对较大,T形台上几位女模特正在表演;里面是“慢摇吧”,强劲而动感的音乐带领着顾客“慢摇”。无论“演艺吧”还是“慢摇吧”,里面都挤满了大量顾客,记者一行从外面向里深入,只能侧身而过。酒吧里数百个座椅根本无法满足需求,更多人则是站着一边喝酒一边摇摆着身体。
记者发现,顾客中既有20岁左右的年轻人,也有40多岁的中年人,人们在这里尽情地欢娱,“演艺吧”舞台上的演员则经常鼓动着顾客上台参与。在“慢摇吧”里,工作人员主要是提供音乐和服务,更多顾客包括很多中年人都在自我摇摆,也有不少登上酒吧专门设置的小型舞台蹦跳。
与合肥酒吧相比,这里的消费不低,一瓶洋酒加几个小菜收费600元以上,但这里的人气却异常“火爆”,酒吧老板说每天晚上这里都非常拥挤的,顾客量往往超过场地核定人数。
第二天凌晨零时许,该酒吧的“演艺吧”演出结束,有的顾客离去,有的则进入“慢摇吧”继续“摇”,“慢摇吧”要到凌晨5点才打烊。
零时30分,记者走出该酒吧,“酒吧一条街”仍旧繁华热闹,有的人开始离开,而有的人正赶过来,街道上甚至出现了堵车现象,这在合肥是罕见的。
一种新的艺术模式
“朋友们,把白天的压力、烦恼、忙碌、辛劳、郁闷,统统喊出来吧!用你的双手狠狠把它们拍碎!欢迎来到田汉大剧院,请大家和我一起尖叫!”一袭白衣的主持人彭鹰在聚光灯中闪亮登场。顿时,坐有1200多人的剧场里,兴奋的尖叫声、掌声,响成一片,如风暴般把每个人卷入其中。
这是中国年平均演出场次最多的剧院———长沙田汉大剧院的激情之夜的序幕,极富爆发力的音乐的前奏下,不同灯光的交错下,数十位来自异域的舞蹈演员,为大家奉献了极具欧美风情的开场舞蹈。
在正式开场之前,剧院还准备了一节别出心裁的书画拍卖会,挑起了大家的激情。来自湖南以及全国的书画家的作品,在这里无底价拍卖,来自全国的观众互相竞价,高潮迭起。
演出正式开始后,几秒钟内,整个剧场就成了狂欢的海洋。身处其中,记者霎时间有种身在法国红磨坊或美国百老汇看大型歌舞秀的错觉。欧美风情的舞蹈结束后,一名身穿个性套装的东北男孩用小提琴演奏,将大家带入了高雅艺术的殿堂。曾在维也纳金色大厅演出过的他,在台上进行着各式花样演奏。在主持人恰到好处的激情旁白渲染下,观众新奇地发现,高雅艺术也疯狂。小提琴手一会儿从台上跑到观众席上,绕场飞奔,一会儿又把琴放在观众的肩上帮助夹琴,最高潮处,他竟然将琴弓交到观众手中,和观众一起演奏,这时,你不单单是名观众,你也是这场激情演出的一员。
在演出过程中不时地穿插现场点歌,这也是田汉大剧院与观众互动的一个拿手好戏。当晚,来自湖南、江西、湖北的观众不时点歌,点歌费在200元以上不等。其中,一个老板花1888元为自己的生意伙伴点了一首歌。当演出近半时,随着节目的一点点升温,工作人员会将成捆的荧光棒抛到观众席上,那时的剧场跟演唱会的现场差不多,每一个演员都是互动、煽情高手,场内荧光点点,掌声阵阵,气氛烘托到极致。连续3个小时的演出,中间连上厕所的人都很少,生怕错过精彩的内容。
记者注意到,整晚的演出,包括传统的戏曲表演,中间跑龙套、扛大旗的,全是外国演员,主角则是身怀各种绝技的中国演员。“好玩是第一位的,观众的掌声和欢呼声,是评判一个节目好坏的唯一标准。”田汉大剧院法人总经理刘逶迤说,他们把具有多年历史的长沙“歌厅文化”搬进剧院,打造以歌厅文化为背景的综艺演出,从而开创了一种新的艺术模式。“我们以往看演出,只是机械被动地坐那看,而在田汉大剧院,你会不由自主地成为演出阵营中的一员,你会不由自主地参与到现场演出的氛围之中,这就是魅力所在。”
这里的演出每晚21:18开始,但早在20时就开始有人陆续入场。当晚长沙下着冬雨,但售票窗口前仍有人排队买票。剧场前的广场上,停满了大小汽车,记者一行花了十多分钟时间,才找到一个停车位。
本版稿件由本报记者 殷平 宫礼 采/摄
采访后记:
“酒吧一条街”、田汉大剧院、“脚都”、“中国娱乐休闲之都”……一系列的娱乐休闲的代名词成就了长沙市在中国文化娱乐业界的地位。与同是中部省会城市的合肥相比,午夜长沙显得疯狂而美丽,大多数市民习惯于夜晚“活动”,包括公务员、政府官员在内的人们对夜晚娱乐场所并不心存畏惧,而是将其作为社交、休闲、放松的好去处。吃完晚饭,大家的口头语是:“今晚到哪儿轻松一下?”
值得一提的是,长沙市由于足浴产业相当发达,被誉为“脚都”。与合肥不同的是,当足浴在合肥尚处在奢侈消费时,长沙的足浴已经深入人心,且规模之大令人乍舌,家人聚会、招待客户、朋友请客等,往往都会在吃饭之后选择去泡脚。长沙的足浴店甚至开到了英国伦敦。
娱都“秘籍”
———长沙文化产业的快速发展,不仅为我们提供了工作上的参照系,更是对我们思想的“拷问”。
———长沙这种不知疲倦的改革创新精神,这种在否定之否定中不断进步的勇气,是我们要认真学习的精髓。
以上这两句话,摘录自省委常委、合肥市委书记孙金龙在考察“中国娱乐休闲之都”长沙的文化产业后的感慨。创造了市场经济条件下我国文化发展的“中部奇迹”的长沙,与合肥同处中部地区,人口相当,文化发展的基础和条件相仿,然而合肥文化产业总产出远远在长沙之后,反差为何至此呢?
“中国娱都”到底奇在哪儿?长沙到底有什么样的秘诀?本报记者进行了调查。
形式上不断创新
长沙市解放西路“魅力四射”酒吧,原先有两个出入口,可在记者前往探访时,原本被作为正大门的出入口关闭了,只留下另外一个侧门可供出入。该酒吧董事长、被称为长沙酒吧业“一姐”的李志女士向记者道出原委,正大门之所以关闭,是因为正在进行重新装修。而类似的装修,该酒吧每年都要进行一次,每次投入都在300万元以上。
“泡吧者一般都是年轻人,年龄最大也就40几岁,对新事物都有着强烈的追求冲动。这就要求包括酒吧在内的众多午夜文化娱乐场所,必须不断进行创新,包括提供的服务内容、演艺节目以及场内的设施,才能满足他们的‘新’要求。”李志说。
“魅力四射”酒吧此次装修,预计将达到400万元以上,不仅对场内墙面进行重新包装,还更换了聚光灯等演艺设备,每个聚光灯的价格就高达14万元。李志告诉记者,酒吧面积为1200平方米,总投资1300万元左右,每平方米的投资就是1万多元,自2001年12月正式开业后,很长一段时间处于亏损状态,直到2004年12月份才开始逐步收回投资,“那时每天都有债主追着我后面要债,我穿的衣服和鞋子从来没有超过100元的”。
即使如此,李志始终没有放弃对酒吧各方面进行更新,且每年更新费用都在300万元左右,“否则客人今天来是这样,明天来也是这样;今年来是这样,明年来也是这样,酒吧就很难留住常客”。
其实,这个酒吧的创新是一以贯之的。2001年开业前,长沙市解放西路上仅有一家酒吧,且规模非常小,李志于是花了30万元请美国一家公司进行包装,将在国外已经成熟的“慢摇吧”和“演艺吧”引入,在全国开了先河。
在李志看来,与处理复杂的人际关系相比,不断保持创新的理念和动态更加困难,其实对每个行业都是如此,尤其对娱乐业更是生命之基。李志说,酒吧是一个时尚的产业,要随时给人很快很新的东西,所以要时刻保持向前奔的态势。“这就像IT行业,年轻人的新思想比我们更占优势,我们能做的就是保持年轻的心态和无尽的活力”。
打造“文化内涵”
如果没有与李志接触的经历,外人眼中的长沙酒吧业“一姐”,肯定会和港片里看到的那些“大姐大”联系在一起:美艳、妖娆、豪放、亦正亦邪,手下有一群“马仔”。
可出乎记者意料的是,她不抽烟不喝酒不打牌,不逛街不买名牌不做美容,生活简朴,惟一的爱好就是读书看报,闲暇时最大的享受则是坐下来品一壶功夫茶。虽然是董事长,但李志更多时候亲力亲为,每天晚上和所有员工一样正常上班直到次日凌晨。据了解,就整体而言,长沙酒吧管理得好的老板,素质均相当高,并非想象中的鱼龙混杂,李志被业内称为“最敬业的老板”,解放西路上的玛格丽特酒吧老板是留美硕士,苏荷酒吧的老板是曾经组建过乐队的音乐人……
“当初我变卖了已经初具规模的装饰建材公司,转行进入酒吧业,很多朋友都感到非常不理解,认为我不适合从事这个在外人看来是藏污纳垢的行业。”据李志介绍,酒吧开业之初,客人大多是20岁左右的年轻人,大多学历不高,很多客人处于待业状态,消费层次相对较低,也很容易“出乱子”。后来,李志通过提高消费价格,有意识地淘汰了一批年轻客人,使顾客年龄层次逐年增高,目前男性顾客一般以26岁~40岁为主,女性以20岁~30岁为主,他们大多为企事业单位职工、老板以及公务员,都有着相当高的文化修养和素质,且有一定的消费能力。
“藏污纳垢的娱乐场所包括酒吧,是肯定做不长的。”在李志看来,文化是酒吧和其它娱乐场所的安身之本,就如同一家普通企业,必须要有自己独特的企业文化,从而激发员工的能力,同时给顾客以特殊的吸引。“我们就是要打造酒吧的文化内涵,改变过去酒吧给人以藏污纳垢感觉的传统思维,并用文化的力量和理念来时尚酒吧、前卫酒吧、武装酒吧”。
为了打造酒吧的文化内涵,李志在酒吧设置了一些特别的奖项,如“奋发进取奖”、“忍辱负重奖”、“拾金不昧奖”。其中“奋发进取奖”,特别奖励给在酒吧工作期间参加高考、自考、成考以及各类资格考试的员工,并对参加考试的员工放15天复习假,如果考取还有额外奖金。
对于顾客,李志所有的努力就是让他们放松下来、快乐起来,通过酒吧里的激情和氛围,让人们忘记身份、忘记性别、忘记年龄,在经历了白天的紧张忙碌和激烈竞争后,夜晚在酒吧里重新找回自己。
“本土”文化特色
中国有大小剧院近3000家,大部分省市的剧院常年处于半关闭状态,90%以上的剧场的使用率在5%左右。剧院没有相对固定的演出团体、没有节目制作班子、没有营销人员,节目脱离群众、脱离实际。然而,横空出世的田汉大剧院却创造了中国年平均演出场次最多的纪录,被文化部授予“中国文化产业示范基地”,“田汉现象”蜚声海内外。田汉大剧院总经理、中国音乐学院兼职教授刘逶迤在接受本报记者采访时说:“剧院的发展只有在实事求是的基础上遵循市场规律,不断创新,才能突破旧有体制和观念的束缚。”
刘逶迤说,剧院经营最重要的是节目,田汉大剧院通过长时间的市场摸索和与观众的沟通,在节目的雅俗共赏方面寻找到了平衡点,将精湛的魔术杂技、搞笑的小品相声、高水准的大型舞蹈和长沙本土的“歌厅”文化有机地结合在一起。同时,节目不停地翻新、既有百老汇的风格,又有法国红磨坊的影子,节目与地方文化糅合,非常吸引观众,达到了天天满座、天天精彩的效果。
“从观众出发、从市场出发、从创新出发,才能形成特色。剧场的演出要立足本土化、市民化。”刘逶迤说,剧场天天演,演什么、谁来演是首要问题。“我们认为,剧场的演出必须将本土文化与剧院文化结合起来,走市民化道路,节目市民化、营销市场化。”田汉大剧院很少邀请明星,一则成本高,二则会对自己的演员队伍造成冲击,三是靠明星带动的人气不可靠,明星一走人气就会不稳定,所以他们一直在走市民化道路。“在长沙歌厅文化是本土文化,在东北二人转是本土文化,本土文化特色是留住人气和票房的根本,剧院文化是引导当地文化更加健康发展的保证。”
强有力的娱乐营销
“田汉大剧院采取了强有力的娱乐营销模式,在全市有几百个票务营销点,保证在有人流的地方,就有剧院的优惠券。”刘逶迤说,“我们同时还着眼于周边观众的需要,采取广告、票务优惠等形式吸引周边省市的观众过来看节目。”着眼于旅游群体的需要,剧院与旅游公司合作,把剧院打造成湖南旅游的必游景点;着眼于政府接待的需要,剧院把高水准的节目与地方文化特色糅合,建成政府的接待基地。
“前几年我们是经营品牌,现在是利用这个品牌进行经营。”刘逶迤说,演出带动了周边地区和相关项目的发展。每到周末,湖北、广东等地游客会坐飞机来看演出,外地观众占到总人数的50%以上。依托剧院的品牌,从2004年开始,他们相继成立了文化传播、演出经纪、文化旅游、民乐团、艺术培训、舞美制作等多个实体,形成了产业价值链。
“围绕田汉品牌,我们正在着力打造三大板块:娱乐产业、文化旅游、教育培训,三大板块相辅相成,互相促进共同发展。”刘逶迤说,他们在艺术培训的基础上,正在申办田汉艺术学院(本科),以拓展市场,培养人才,目前前期工作已经做完。他们还筹备在英国建中国艺术城、在长沙建英国艺术城。
本科学数学的刘逶迤正在“计算”着他的田汉文化集团,他说:“做文化产业,不去努力不行。但单纯地努力也不行,一定要有创意、有创新。‘田汉现象’就完全是创意的结果。”