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本报讯（记者 刘敏 实习生余丽丽）见就餐的食客们将大米饭倒进潲水桶，感觉非常心痛，从7月份开始，渝北区某高校附近一家豆花餐馆老板为此做出规定：米饭不收钱，但剩饭太多就多收5角钱。
此招一出，来店里吃饭的食客们自然地节约起来，为了稳固成果，昨日他将收费改为了提醒，在餐馆墙壁上贴古诗“锄禾”，谁要是剩了饭，就念念古诗“锄禾”。
剩饭太多“罚”5毛
昨日中午，记者在该高校的斜对面找到了这家豆花馆。因为正值中午放学，数十位学生将该餐馆仅有的几张桌子围满。在餐馆左侧墙面以及桌子上都贴上了古诗“锄禾”：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
张老板正一边吆喝招呼顾客，一边对舀饭的学生们提醒，“不要浪费哟，吃好多舀好多哈！”而学生们都十分配合。
原来，今年7月份豆花馆开业，很多顾客都是附近学校的学生。由于米饭不收钱，很多人都很浪费，有的满满一碗米饭才扒了几口就不吃了，开业第一天就收了两大潲水桶白米饭，这让张老板十分痛心。他决定对每位剩米饭太多的顾客加收5毛钱，算是一种处罚。
三个月只罚了一人
“说老实话，开始时心里也没底，害怕因此赶走了顾客！”张老板说，谁知就在告示张贴的第一天就得到了学生们的支持，此后剩饭的现象就渐渐少了。
老板说，出此招数，也不是真正想惩罚谁，目的在于提醒顾客珍惜粮食。不过，在处罚措施实行至今的三个月时间里，还真有一个同学被“罚”了5毛钱。“是个女生，第二碗她吃了一小口就不吃了，结果被罚了5毛钱。”
有人浪费就念“锄禾”
为了继续保持这个好习惯，张老板于昨日改变了做法，将处罚改为提醒，在餐馆的墙上以及桌子上都贴上了古诗“锄禾”，提醒顾客一定珍惜粮食。“如果还有学生浪费，我就让他念这首古诗。”老板说，他觉得这种方式效果会更好些。
此举获得食客认可
部分接受记者采访的食客表示，支持餐馆这一做法。
律师邓艾认为，该豆花店的做法并没有违背相关法律规定，并无不当之处，而“剩余食物超过500克要遭罚款”这样的告示在不少自助餐的食店常常都可以看到。邓律师说，节约粮食是我国的传统美德，应该发扬。
川外新闻传播学院副教授张春林博士对张老板的做法表示赞同，他认为这有利于大家养成爱惜粮食的好习惯，值得鼓励和提倡。
女生浪费较多
昨日，记者在我市部分高校食堂调查发现，女生浪费较多。
记者在一食堂看见，一般男同学吃得比较干净，几乎将饭菜一扫而光。可大多数女生面前的盘子内就剩余了相当数量的饭菜，有的一份菜可能只吃了一半，有的米饭几乎没有动，这让农村来的收碗工周阿姨感到十分可惜，但她还是不得不将饭菜倒进了潲水桶，“每天的剩饭都要收好几桶！”本报记者刘敏实习生余丽丽
