千山晚报消息（记者吕洁 实习生张一品）近日，省食品安全委员会发布信息，夏秋季是误食毒蘑菇中毒的多发季节，要小心谨慎。上星期，鞍山地区就出现了因蘑菇中毒而死亡的病例。昨日，鞍山市消协发布今年第10号消费警示，提醒广大市民不要随意采摘自己不认识的野蘑菇食用。
据市消协人士介绍，近年来，我省一些地区频频发生食用野生蘑菇中毒事件。据省食品安全委员会信息，2005年，仅丹东就接到中毒报告98例，其中死亡9例。夏秋季节雨水增多，是野生蘑菇的生长旺季，也是误食毒蘑菇引起中毒的多发季节。记者从鞍山市中心医院了解到，上星期，一位女士就因食用野生蘑菇导致中毒死亡。
市消协人士告诉记者，根据他们的了解，人们一般很难用肉眼来区分野生蘑菇是否有毒，而且通过高温煮沸也不能将其毒素破坏，目前对毒蘑菇中毒尚缺乏理想的特效疗法。为此，鞍山市消协提醒广大市民，不要轻易采摘或购买自己不认识的野生蘑菇，以免误食有毒蘑菇而中毒。一旦误食毒蘑菇，出现恶心、呕吐等症状，应尽早找医生治疗。同时提醒经营食用菌的餐饮企业要提高警惕，严把采购关，确保食品安全。
