Ｎ春雨
美国康奈尔大学研究人员通过最近的一项研究得出结论：饭碗、汤匙以及其他餐具的大小都会影响人们吃饭的多少。
研究人员邀请了85名食品营养专家参加一个冰淇淋集会。每个客人随机被分到能盛480克到960克冰淇淋的碗，以及能舀50克或者75克冰淇淋的勺子。然后，所有客人用分到的餐具为自己盛需要的冰淇淋量。
领导这项研究的布莱恩说：“使用大号碗的客人，他们消费冰淇淋的量增加了31%，而使用稍微大号勺子的客人消费量也增加了14.5%。”
布莱恩说：“一小碗200克的冰淇淋盛在一个更大的碗里就显得太少了，从而导致人们过量食用，增加了肥胖的危险。”
