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补钙补得太多带鱼长出骨瘤

海峡都市报

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带鱼的鱼刺上长着像花生米的骨头粒,有人说是骨质增生,有人说是自然进化,还有人说是外来物种(详见本报昨天A12版报道)。很多渔民朋友看完报纸后,拨通本报厝边热线28015110,说这种带鱼生长在广东、海南海区。专家则解释说“花生米”其实是带鱼大量摄取钙质长出的骨瘤。

惠安崇武曾先生家里世代打鱼。他说北纬23度以南的广东海区到海南岛海区范围内的带鱼和鳗鱼,普遍都有这种情况。这个范围以外的东海海区,以及台湾海峡的带鱼和鳗鱼,骨头上就不会长出“花生米”。上世纪50年代,崇武老一辈渔民就发现了这种带鱼,还给它们取名叫“带珠的鱼”,现在交通便利了,可以送到泉州来卖。可能是那个海域大风大浪比较少,这种带鱼缺少锻炼,肉质不香,不大好吃。

自称“长年从事渔业生产”的李先生说:“这种鱼叫刀鱼,是深水带鱼,产自印度洋,和本地带鱼不太一样。可能受水压影响,它们天生长有这种骨头。这种鱼吃起来味比较重,比较腥。”

昨天下午,厝边记者询问了福建省水产研究所的专家后得知,在南海、印尼海域一些带鱼和鳗鱼都会长这种骨瘤,但不是每条都会长的。骨瘤一般长在脊椎骨、内鳍的鱼刺上。初步推测,那边水质环境、摄食东西、生长习性有利于此处带鱼钙质的吸收。到目前为止,还没发现吃这种带鱼身体会受到不良影响的。

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