宁波日报讯（记者 蒋炜宁 通讯员 郑建娣）昨天，来自慈溪卫生部门的消息说：从温州永嘉来观海卫谋生的周某和朱某因为食用了苦味“夜开花”上吐下泻，住进了医院。眼下，正是“夜开花”大量上市的时节，市民不要吃有苦味的“夜开花”。
据介绍，前些天，周某和他的外甥朱某在师桥一小贩处买了一根夜开花和一点猪肉，回家煮成了一道菜。食用时，朱某感觉这菜的味道和平时不一样，有点苦，才吃几口就恶心地吐了出来。而周某则认为，苦一点没关系，就当作苦瓜吃。到晚上，两个人接连腹泻10多次。随后，两人来到了村卫生室就诊，并于翌日一早转入当地镇卫生院治疗。
为此，记者请教了市卫生监督所食品卫生专家。她称，“夜开花”学名瓠瓜，属葫芦科，因夜间开花而得名。如果吃到有苦味的“夜开花”，就极有可能中毒。因为有苦味的“夜开花”含生物性毒素———苦瓠子甙。这一毒素使人在食用后10分钟至2小时左右后，出现恶心、呕吐、咽喉发干、头昏、腹痛和腹泻等症状。
专家提醒，市民不应食用有苦味的“夜开花”。同时，在购买和烹饪前可用舌尖舔尝有无苦味。
