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花生油中的乳白色沉淀物
热线966988接报：昨日，家住南坪的陈女士打进本报热线，称购买的近80元的花生油出现大量沉淀物，担心是否买到了劣质油。
记者走访：昨日，记者赶到陈女士家中，见5升的鲁花牌压榨一级花生油油桶内有近半桶的乳白色沉淀物。陈女士说，这桶没怎么使用的花生油是去年10月中旬在新华超市以79.8元购买，随着气温下降，乳白色沉淀物越来越多，“前几天听新闻说，掺了棕榈油的花生油会在油桶底部凝结一层厚厚的白色硬块。”陈很担心。
记者找到新华超市一谭姓销售员。谭告诉记者，一般室温低于12℃，纯花生油就会出现沉淀，温度越低，沉淀越多，甚至会出现整桶凝固成乳白色固体的现象，这是纯花生油的特性，不止鲁花牌，所有纯花生油都会出现此现象。
鲁花集团重庆分公司奚姓促销主管提醒消费者，辨别花生油是否纯正可滴少许于掌心摩擦，如果有浓郁的花生香即是正品，而沉淀物为乳白色也为正品标志。添加了棕榈油的劣油，沉淀色泽为纯白色。
见习记者陈静文/图网络编辑：翁正平
