汕头人爱喝茶是出了名的，潮汕工夫茶对汕头人来说既是一种由来已久的生活方式，又是一种具有浓烈时代色彩的文化时尚。
记者调查发现，由于汕头是茶叶的消费区而非产茶区，因而茶叶的产业链条主要在终端，生产、加工、甚至运输等上游环节缺失或是不发达，而与茶叶消费市场接轨的茶叶批发零售，包括茶座、茶包装、茶具等相关行业则较为发达，有一定的发展前景———
市区遍布数百家茶座
汕头市区大大小小各式茶座散布各个角落，称城为“茶城”并不过分。既有星级宾馆附设的高档茶座，也有普通的街头小茶坊；有各式各样装饰的室内茶座，一到夏天还有大量的露天茶座；有浓郁的传统中式风格的茶楼茶苑，也有带有明显西式情调的茶室雅座，各种富有诗意的茶座名称琳琅满目，令人眼花缭乱。据业内人士粗略估计，汕头闹市区至少有三百多家大小茶座，如果加上夏季在市区路边空地以及城市绿化带见缝插针充当“走鬼”的大量临时茶摊档，市区的茶座足有数百之众。
在汕头市区的个别路段茶楼茶座较为集中，甚至个别住宅小区也成了茶座的天下，堪称茶文化的“专业街”和“专业村”。如市区金环路与龙眼路之间的短短一段长平路便集结有“雅阁”、“金迪茶楼”、“金壶春茶艺馆”、“老树咖啡西餐茶座”等较为大型的茶座；而金环路与东厦路之间的金园路段就有“金馨茶楼”、“名典咖啡语茶”、“金丽虹茶楼”、“快活”、“黄金地带”等。在凤凰山路泰华园靠龙湖沟边则紧紧挨着“德帅元”、“莲池”二家较大的露天茶座和一家“凤凰”室内茶座，附近的福利院旁还有一家不小的“大自然”茶座。
普通茶铺旺季包装盒要花万余元
汕头人喝茶成风，以茶叶馈赠亲友也相当普遍，茶叶的包装也越来越讲究。据了解，目前汕头拥有大大小小30多家做茶叶包装的包装厂，但较成规模的仅有几家。规模较大的企业汕头天时包装有限公司一个多月前刚刚在市区开了汕头的第一家茶叶包装专卖店，目前该公司在西安拥有比汕头大三倍的包装厂，也已在成都、昆明等地拥有专卖店，销售网络遍及全国各地。
据该公司专营店负责人介绍，“天时”拥有40多个品种，其中有20多个申请了外观专利。在一家茶包装销售点，记者看到，各种茶袋、茶盒制作十分精美时尚，令人赏心悦目，款式多种多样，最高档的有近两百元，便宜的包装有十多元、二十多元。
据了解，目前汕头市面的茶包装成套的包括外箱、袋、盒、内盒等，材质包括纸、金属、陶瓷等，以工艺纸为主。经营茶包装的蔡先生告诉记者，每年茶包装的旺季都在中秋前20天和春节前20天，普通一个茶铺一个旺季都要进一万多元的包装，少的也有几千元，一个品种都要几十件。时下汕头人消费较为理智，茶叶质量与包装质量分得很清楚，要求较高，使茶包装更新换代也较快，行业竞争激烈。行内人士认为，汕头茶铺几乎比任何店铺都要多，茶包装市场空间大，茶叶包装行业要做大做强完全有希望。
茶具仅一家就有3000多种
汕头人喝茶成风也带来了茶具业的兴旺。汕头市面上与茶有关的茶具有十几类、几千种之多，专门销售茶具除了有十来家卖主要供收藏的名贵紫砂壶的店面之外，另有十多家专卖汕头人俗称“茶盘家伙”的店家。茶具包括茶盘、电热壶、茶叶罐、茶水桶和各种配件，样式十分繁多。在汕头茶叶批发市场就有几家专门批发零售茶具的店。一家“会友茶具行”除了在批发中心有一家，另在南国商城等处共有三个店，单是仓库就有800多平方米。店家介绍，他原先是卖碗后来才转向专业卖茶具，他卖的茶具共有3000多种。陶质的主要产自潮州、福建、景德，木质的来自浙江、广西、饶平，竹质的来自江苏。
汕头有两家木茶盘厂家，有一家开发旅游茶具。汕头市面的木质茶盘有几十元到几百元，也有上千元的。商家认为，汕头目前没有成规模的茶具厂家，即使较大型的茶具店还远远未能达到以企业方式经营管理的层次，只局限于“大铺头管理”。虽然茶具类利润低，透明度高、可比性强，但市场空间较大，有较大潜力。
据了解，我市业内人士曾于2004年8月积极筹备成立“汕头市茶业协会”，旨在组织协调全市茶叶买卖、沟通与交流，提高我市茶业经济水平，但至今仍未能成立，汕头茶业如何做强做大与规范仍需要有关人士的努力。本报记者邵建生
