本报讯 (记者 孙朝方 童雯霞 实习生 史家陶) 呛人的油烟、居家改造的餐馆、三五成群的食客、一筐筐送出的盒饭……这是一幅真实的“天河上班族午餐图”。
因为写字楼、商业区众多，广州天河中心区有着庞大的上班族群，“午餐之困”的背后，衍生出一个“奇怪”的“私房菜”群。我们的调查，就从一间没有营业执照、没有卫生许可、没有安全设备、藏身居民楼的“饭堂”开始。
邻居：油烟呛“翻脸”形同陌路
“我们每天门窗都不敢开，油烟太呛人了”，日前，家住天河南一路广州海运局宿舍的王先生面带愁容：自从隔壁邻居家两年前“变身”餐馆以来，两家人就开始形同陌路，见了面连招呼都不打。
被投诉的餐馆位于天河南小区42号住宅楼三楼，没有任何餐馆的标识。王先生说，每天中午和傍晚，就会有人陆续上门就餐。吃饭的人到楼下一按301，就有人开门，也不问是谁。“每天上百陌生人进进出出，防盗门形同虚设”。
最令王先生苦恼的是油烟，下班回家窗户一开，油烟就往屋里飘。“尤其天热时，家里闷得像蒸笼。剩饭菜的馊臭味很大，整天担心老鼠、蟑螂跑进家。”
记者了解到，“301”的老板蔡某夫妇都没工作，两个孩子读小学，曾在楼下临街档口与人合伙开餐馆，餐馆关门后，他们就在自家重操旧业。
王先生和其他邻居屡次找蔡某商量油烟的事，但一直没有结果，于是只好向物管、街道、城管等投诉。城管、工商等部门也曾来过，但都被拒之门外。执法人员表示，这是私宅，不能破门而入，只好将处理意见贴到门上。小区管理处也表示，实在拿这个“钉子户”没办法：没有处罚权，上门劝说一点用也没有，有时还受到拒交管理费的威胁，干脆睁一眼闭一眼。
暗访：中午百多人“家里”就餐
接到王先生的报料后，一天中午，记者以食客身份探访了这家家庭餐馆。中午11时许，食客渐多；12时10分，门口一下来了十六七人，记者乘机混入。
这是一套两室一厅的房子，油烟味很重。客厅和主卧改成了餐厅，约50平方米大小，30多人正围着七八张桌子吃饭，蔡某一家正忙得热火朝天。客厅走道和朝北的阳台上，摆放着几只特大号的锅，盛着米饭汤水，旁边是横七竖八的白泡沫饭盒。搭拉着门帘的小房，是一家四口的卧室。餐桌的菜单上显示，每份六元，饭汤免费自助。1时半左右，来用餐的已有100多人，有人饭后带着外卖离开，估计是帮同事带的。
天河南小区管理处负责人告诉记者，这样的家庭餐馆小区里还有好几家，大都做外卖，没有营业执照。因为靠近天河城、宏城广场等，这些餐馆生意很好。在天河城上班的刘小姐告诉记者，她和同事每天中午都来“301”进餐，因为附近餐馆不多又贵，且一到中午都人满为患。
记者走访发现，家庭餐馆在时代广场、中信广场等附近的居民楼里也存在。
天河北路时代广场旁的天河直街，紧邻“臭水沟”，不足百米的路段开了17家做外卖生意的餐馆。几家餐馆将炉灶摆在马路边，顾客用过的碗碟堆在一盆浑浊的油水中，其中有五家甚至连招牌都没有。一位送外卖的店员透露，外卖大都送到周边的商场和写字楼，有时一次送20多个，最远送到东风东路东宝大厦。在一家快餐店里，小餐桌上“叠罗汉”似地堆着60多个备好的快餐，店老板告诉记者，生意好时，一天可以卖两百多个外卖，除去成本月入过万元。
时代广场的一位工作人员坦言，选择街档外卖也是“被逼无奈”，“大厦食堂每天排长龙，偶尔去去可以，每天去吃不起啊。眼不见为净吧”。据广场保安说，送进大厦的外卖几乎都来自天河直街上的小饭馆。
问题：上班族和居民各有所忧
据广州市城管支队调查，天河南、天河直街等很多餐馆都没有工商登记、卫生许可，而且常因扰民被投诉。但对付检查，这些家庭餐馆也有“高招”，拉闸关门就是它们的惯用手段：餐馆就在家里，你能怎样？
广州市城管支队有关负责人表示，立法上的众多单一“框框”限制了执法效率：占道经营的餐饮“城管”来管、餐馆油烟问题属环保部门管、工商部门则管有固定档口的餐馆。对该类餐馆最好的办法就是工商、城管、公安等部门联合执法，无营业执照的就由工商部门直接取缔关门。
“如果容忍这些餐馆继续存在，就是纵容无牌经营，这对合法经营的餐馆不公平”，体育西路×城餐馆的负责人表示，在天河中心区，生意被这些无牌家庭餐馆拉走，租赁成本又高，直接的结果是，一些连锁餐厅不敢贸然进来。越是缺快餐店，正规餐馆越是不多，这已经形成一种恶性循环。
附近居民对此意见也很大，认为家庭餐馆影响了他们的正常生活，应强制取缔。但是，接受采访的上班族都不愿这些餐馆关门。“工作、生活便利多了，一旦没了，明天的午餐在哪里”？
