第１３次亚太经合组织领导人非正式会议，将于１８日在韩国海滨城市釜山拉开帷幕。韩国利用这次盛会大打民族特色牌，各种传统产品竞相登场。
吃招牌泡菜
根据日程安排，第１３次ＡＰＥＣ领导人非正式会议头一天的晚宴将于１８日晚７点半开始。尽管韩国泡菜最近被查出有寄生虫卵，许多人认为韩国的ＡＰＥＣ礼宾大宴不该上泡菜，但ＡＰＥＣ筹委会还是决定将韩国传统的泡菜作为宴会的招牌菜。晚宴总指挥韩荣实教授解释，晚宴将以韩式菜品为主，主菜是根据与会领导人口味进行“微调”的烤牛肉，不上泡菜就无法体现韩国特色。
韩国人非常重视传统饮食文化，从ＡＰＥＣ新闻中心韩国古代宫廷食品展示台可以看出，米糕、韩果和泡菜是皇宫中必不可少的食品。泡菜现在也是韩国人每餐必备的佐餐菜，常用的有大白菜、包菜、黄瓜、小萝卜、莲藕，品种繁多。
喝传统美酒
据晚宴负责人透露，嘉宾在宴会上饮用的“干杯酒”将是韩国的传统烧酒。宴会组织者在品种繁多的韩国烧酒中经过严格挑选，最终选中韩国著名的烧酒——“千年约定”和“宝海覆盆子酒”，其特点是酒香浓郁，温和爽口。它们将分别作为晚宴开始和尾声时的“干杯酒”使用。
“千年约定”在酿造过程中不使用酵母菌，而是靠黄蘑菇菌丝来发酵大米，然后制成酒精。据说这是世界上首次不使用酵母菌来酿酒，该项技术已获得专利。这种酒的酒精浓度为１２％，与葡萄酒类似。“宝海覆盆子酒”是用山草莓酿制而成，然后在瓷瓶里保存一段时间，酒精浓度为１５％。不久前在美国达拉斯举行的国际葡萄酒大会上，它们分别获得银牌和铜牌，在世界上享有一定知名度。
穿“图鲁马吉”
按惯例，参加APEC会议的首脑都要身着东道国的传统服装，照上一张“全家福”。这次，韩国人准备的是韩式大褂“图鲁马吉”。“图鲁马吉”领子呈V字形，衣长过膝，全部用韩国本土绸缎制成。大褂上还将印有松树和竹子的图案。在韩国传统文化中，松树代表忠贞，而竹子则寓意高贵和睿智。细心的主办方备有多种颜色的“图鲁马吉”，包括：金色、褐色、银色、深蓝和浅绿，女性领导人还可选择橘红和紫色两款。
此时的韩国已是初冬，天气比较寒冷。为此，组委会特意采用双层设计，帮助首脑们御寒。此外，设计师还改良了“图鲁马吉”的袋口设计，并使其更容易套在西装外。可谓煞费苦心。19日，APEC各方领导人就将身着“图鲁马吉”，在釜山“世峰楼”上演一幕“合家欢”，并在会后合照“全家福”。
驾００７宝马
１６日外长会议开始，一辆豪华“宝马”车开至酒店门前。一看车牌号：００７ＸＸＸ。莫非是“传奇人物”詹姆士·邦德也来开会了？
但车门打开，走下车的却是俄罗斯外长谢尔盖·拉夫罗夫。
原来，宝马公司为参加会议的各国政要准备了数十辆专车，而外长专车的车牌号前三位都是００７，后三位则是各国名称的字母缩写。
宝马公司还琢磨着，会后把这些汽车卖了，并标上“ＡＰＥＣ领导人专用车”。这小算盘打的，真是没得说。
