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据《新民周刊》报道，河南省信阳市淮滨县一名叫符浩的33岁农妇花一元钱到村口的小卖部买了两包方便面。符浩下午吃下了这两包方便面，当时只是觉得味道有些怪，浮在水面的那层油似乎有点涩。到了晚上，她的肚子就开始一阵阵疼痛，继而开始呕吐，第二天一早，她被送到了县人民医院。医生说符浩吃了不干净的食物引发了急性肠炎。花1000多元治好病后，符浩向方便面的生产商提出了交涉。
肮脏的生产线
女工没一个人做过健康检查
方便面的生产厂家在河北省邢台市隆尧县东方食品城，出人意料的是，这家厂的贾厂长（化名）很痛快地承认了产品的问题，并将方便面行业的黑幕都揭露给了记者。
隆尧县东方食品城是方便面知名品牌“华龙”和“三太子”的基地，1994年，华龙方便面在此建厂投产，此后，当地一些人打起“华龙”的主意，他们低价购进二手的方便面生产线，然后花重金聘请华龙方便面厂的技术人员。贾厂长便在此列。
贾厂长说：“‘华龙’有上百条生产线，我们这种小厂只有两条，投资一百多万元就可以投产。我挖来了‘华龙’一名技术员。到现在我对方便面的生产工艺还是不懂，生产上的事情全都交给他，他照着‘华龙’这个大葫芦画小瓢，我只管收钱。我们这些小厂哪家有化验室？！一般我们是不会对产品进行化验的，除非看到面块的颜色不对劲。”
贾厂长带我们到了面粉仓库，他说，小厂用的面粉要么是最次等的，要么是来路不明的。在轧面处，我们看到面团上成片的灰色污渍，然而贾厂长却说这是小意思，方便面同样存在回锅面，也就是将调制失败，本应淘汰的面团混进新面进行二次调制。
无论是油炸前的装盒还是风干后的包装，在里边工作的女工无一戴手套和口罩，抹过汗水的手直接与面团接触。“没一个人做过健康检查。”贾厂长一语道破“天机”。车间里苍蝇飞舞、积水遍地。“以前我有过一个奖励政策，凡是打死一只苍蝇，奖励一元，但现在正是方便面的生产高峰期，没那么多闲工夫了。”
调料包
牛肉包里面根本没有牛肉
接着，贾厂长又重新将我们带到了油炸处，“这里才是最大的黑幕所在。”“炸方便面的棕榈油，没有任何一家面厂更换过，都成老汤了。不少大企业也是如此！要换油，整个流水线就要停产，谁愿意？！”
他将我们领到车间外的地沟，掀开地沟上的木板，一股恶臭扑鼻而来，地沟内一团乳白色的油团漂浮在一堆垃圾中。这就是地沟油。他说：“棕榈油是要进口的，大厂有进口渠道，小厂从哪里弄油？要么是通过大厂的熟人偷偷买点，要么就是买提炼出来的地沟油。棕榈油贵的七八千元一吨，便宜的4000多元，地沟油就更省钱了。”
贾厂长说，这在业内已经是一个公开的秘密，他在山西、山东还另外开了两家方便面厂，也分别有两条生产线，“也是依附在康师傅这样的大厂附近，所有的操作和这里一模一样。三处工厂，六条生产线，每天下来就是30多万包这样的方便面。”
然后，他又将记者带到了调料包仓库。他说：“大厂有自己的调料包生产车间，我们这些小厂没有，都是从河南进货，一分钱一包。那些什么牛肉面、排骨汤面其实都是假的。河南一些调料包厂其实就是小作坊。环境比这里脏多了。那些蔬菜都是烂的，用的辣椒和姜片都是廉价买来的，有些都生霉了，但是这些东西放到油里炸过之后根本就看不出来。调料包包装袋上说是不添加防腐剂和人工色素，其实做调料的哪有做到的？！方便面的味道都在调料包上。但我进的这些牛肉包里面根本没有牛肉，都是用香精调配出来的。还有，你看排骨汤，其实都是用老母猪肉、下脚料，甚至是死猪来熬的油。”
当地人熟知小方便面厂的黑幕，因此，这些产品几乎都是销往别的地区，“我们生产方便面的人从不吃。”（来源：广州日报）
