看着“吧托女”将生意做得有声有色，操作起来也很简单，本报女记者决定乔装打扮，加入应征“吧托女”的队伍，本报男记者则装扮成被“吧托女”钓中的客人，一起调查这个据称还是新兴行业的“营生”。然而，让人大跌眼镜的是，这行当中竟然还有着不少的学问。
【应聘】
应聘有讲究 “吧托女”叫行政人员
下午4时至5时是酒吧开门的时间，本报女记者选在这个时间去应征。说是应征，其实是自我推荐，因为没有酒吧会说自己要请“托儿”。称呼特别“托儿”叫行政人员
记者来到游乐园后门酒吧一条街。记者走进一家酒吧，几名服务员正在斗地主。记者问，“你们这里招促销员吗？”“对不起，我们不招促销员。”一个服务员说。记者只好继续寻找其他酒吧。走到岔路口时，记者看到一间名叫星星的酒吧，走进去然后直接就问要不要促销员。一名男子说，“我们不招促销员，只招行政人员。”“这是做什么的啊？”“就是陪客人喝酒。”“三陪？”“不是，是带朋友来喝酒，就可以从消费里面提成。”这不就是记者一直在寻找的工作吗！原来，前面的应征失败是称呼不够专业。
记者告诉这名男子，自己就是要找这个工作，还问他行政人员是不是对“吧托女”的专称。对方笑笑说，“反正我们酒吧是这样叫的，其他酒吧怎么称呼就不清楚了。”随后，这名男子说马上出去把老板找来和记者面谈。学问不少消费能力用数字代表
酒吧老板是一名中年妇女，画了淡妆，说话速度也极快。她让记者称呼她为王姐。王姐问，“你好久带客人来嘛？”记者一头雾水，小心翼翼地表示，自己刚入行，很多规矩都不懂，还请她多多指教。王姐立即给了一个总结性提示，啤酒提成很少，红酒提成最可观，一般是售价的一半（一瓶红酒220元到300元不等）。她说，带客人来消费，要想尽一切办法让客人喝红酒。记者问提成的细节，王姐有点不耐烦了，“哎呀，反正我们是不会亏待你的。你想嘛，这次亏待了你，下次你就不会带人来了。关键是你事前要和我们沟通”。
对于王姐所说的“沟通”，记者一脸茫然。王姐皱皱眉头，打起了手势，“比如说，你跟你朋友聊过后，你就应该晓得他的经济实力，那么来之前就跟我们沟通一下，可以提前打个电话。”“如果是临时决定的怎么办？”记者问。“没得关系，如果实在没机会打电话，你进门时，可以给我们比个手势。”说着，王姐比了个“三”的手势，她解释说，这个就表示对方的经济实力能够承受三百元左右的消费。记者还是不明白，客人都是照单点的，该付多少都很清楚，怎么还要看实力呢？王姐又着急了，“哎呀！所以喊你尽量把客人往包间带，进了包间要收包间费，这样我们喊价的空间就大了。反正你只管把信息给我们，价钱由我们来编，不会亏待你的。”
当然，拿钱也需要“技巧”。王姐告诉了记者几种方式：一是客人一般都要先结账，那么记者在中途可以借去洗手间的空，在洗手间和服务员交接；二是如果实在不方便的话，送走客人后，可以再返回去拿；三是第二天下午再去拿。要求上岗随时都可以
谈了近30分钟，记者“迫不及待”地问：“什么时候可以来呢？”王姐说，只要有朋友来消费随时都行，说着她回头对刚刚接待记者的男子嘱咐道，“这样子，以后这个小妹妹来，你们就要注意了，打好配合。”然后，她又对记者说，“你以后叫他简哥，有啥情况你都跟简哥说，他晓得安排。你今晚有没有朋友来嘛？”记者表示还不清楚，然后学着他们的口气说，“反正来之前我跟你们先沟通嘛。”
【体验】
老板面授机宜 一定要点红酒
当天晚上，记者就约了一名客人——本报一男记者，化名小风。我们约在星星酒吧门口见面，事先本报女记者并没有打电话和酒吧“沟通”。进门对暗号暗示进包间
本报女记者先到几分钟，简哥过来招呼，“美女，喝酒哇？”说话间，带着询问的眼神。记者随即比了个“二”的手势，嘴上却说等朋友到了再说。一会儿，小风就拿着公文包出现在了酒吧门口。走进酒吧，简哥不停地劝我们坐包间，本报女记者连忙附和，“坐包间嘛，还可以唱歌。”小风坚决拒绝了，说坐外面空气好。
简哥只好让服务员来点酒。小风让服务员拿点酒单来看，两个服务员微笑着说，“你说你要什么酒嘛，我们都记得，我们可以给你推荐。”“啤酒好多钱一打？”“喝啤酒啊，两个可能喝不完一打，红酒不错，也不贵。”女服务员给本报女记者示意，记者也配合说，“是啊，喝红酒嘛！啤酒好胀肚子哦。”小风还是坚持要一打嘉伯士啤酒。服务员只好悻悻地去拿啤酒。
酒喝到一半，服务员主动过来问还需要什么？见两人都没反应，服务员又问记者，“这位小姐还要不要点水果什么的？”还没等记者点头应和，小风就先开口了，“等会再说。”记者低头不语。10分钟后，服务员又过来问，“请问还需要点什么吗？来点红酒怎么样？啤酒喝不完可以存上。”小风又拒绝了，“啤酒还有这么多呢！再说嘛。”
5瓶啤酒还剩下两瓶，服务员又出现在桌旁，“要不要给这位小姐来个果盘？”“我们有需要会叫你的，谢谢。”小风说。随后，记者去洗手间。走过吧台时，简哥甩甩头，低声说，“美女，喝点红酒噻。”结账提成老板再授经验
一结账，总共是140元。记者将小风送上出租车后，返回酒吧。王姐将记者拉到沙发上，皱了皱眉头，“是这样的，你们今天的消费是正常的，整条街的酒吧都是这个价，我们没挣什么，按规矩是提不了成给你的。”随即，她抬头对站在一旁的服务员说，“这样吧，小芳，今天还是给她提20元吧，她是第一次没经验，就当是奖励这个妹妹。”然后，小芳给了记者20元。
王姐又侧了侧身，开始点评了，“小妹妹，你今天啷个不把客人往包间带嘛？不坐包间我们都不好来编这个钱。”简哥也在一旁附和，“你一来，我就给你使眼色，你没反应。”王姐又指出了记者所犯的几个错误，比如没有果断让客人点红酒，最重要的是在啤酒没喝完的情况下，应该主动将存酒的小票拿在手，这样转身就可以以进价卖给酒吧。最后，王姐给记者介绍了一个榜样，“我们这有三四个托，其中一个叫包姐的基本上每天都有客人来，有时是两拨人。你想想，她一个月可以赚好多？妹妹，她们都比你老练得多啊。”说完，她又安慰记者，“不过你是第一次，没关系，多几次就好了。记住，下次一定要将客人往包间带。”
【内幕】
消费一瓶红酒 “吧托女”得100元
在和王姐的交谈中，她告诉记者，红酒的进价只有二三十元，是卖价的零头。红酒是酒吧最赚钱的酒，洋酒卖价高，但进价也高，因此利润相对就低；啤酒是最没有利润的。她说，凡是“吧托女”带来的客人，一般都不给看点酒单，最后的消费额不是根据消费的食品来看，而是根据客人的实力来决定。
酒吧和“吧托女”分工明确，不管与客人发生什么纠纷，都是由“吧托女”自己搞定，不要牵连酒吧。酒吧负责编造消费价格，一般来说，酒吧只收取应该赚的部分，价钱越高，“吧托女”分钱的份额就越高；比如，220元一瓶的红酒，“吧托女”可以得到100元，如果条件允许，能收客人270元，那么“吧托女”就可得到140元。（文中人物、酒吧均为化名）
·明日提示·
本报记者通过与“吧托女”——“激情玫瑰”多次周旋，并做了她两次客人，随后她表示愿意同记者“做朋友”，愿意敞开心扉与记者谈谈。
她们是如何当上“吧托女”的？她们是如何生存的？她们又是如何宰客的？她们怎么认识这个社会？敬请关注本报明日报道——记者与“吧托女”面对面。本报记者周晓峰见习记者 李文艺 摄影 谢辉
