几年前一纸行政命令,饮食行业必须使用消毒碗筷。筑城早餐顿时涨声一片,2元钱一碗的肉末粉涨到了2块5,消毒的费用自然是消费者自己买单。
近年来在一些小店就餐,消费者却不大用消毒碗筷了,不是不想用,而是不敢用。消毒碗筷重复使用、混用,媒体偶有曝光,有的小店订一批消毒碗筷,每天只送一部分去消毒公司。商家的不诚实,消费者“唯我独用”的心理安慰,令一次性碗筷大行其道。
且不说一次性碗筷对资源的浪费、对环境的污染,单单使用一次性碗筷,就能真的保证卫生?小饭馆的塑料筷篓里抽出的筷子,拿出来可以看到灰尘;有的旅游区总有不少人回收一次性塑料碗,是不是洗干净再用谁也保不准。可就因为“一次性”,让人多了莫明的心理安慰。
使用一次性碗筷,店家自然有自己的小算盘,快餐饭盒一角钱一个,一次性木筷两分钱一双,还可以省去收拾餐具的麻烦。而尽管消毒筷子免费,消毒碗却要两角钱一个。单纯从经济角度来讲,使用一次性餐具还划算些。大家都在拨打自己的小算盘,却忘了算使用一次性木筷,一年要用去多少吨木材?我们的邻国从来就是从我们国家进口一次性筷子,保护有限的资源自然是一回事,避免无谓的浪费才是人家算的大帐。
几天前吃米粉,看到碗上喷的消毒日期,一问,该油墨是可以食用的,遇水即化,顿时对使用消毒碗筷有了兴趣。
消毒碗筷做不了假,店家讲不讲诚信一目了然;相关部门加大监管力度,店家若有不良企图,不得不提心吊胆。消费者既然为消毒买了单,就得学会保护自己,何必要让店家从自个儿身上赚更多的利润?
下次去吃饭,别忘了叫一声:翠花,上消毒碗筷!
作者：函颖 来源：金黔在线—贵州都市报
