本报记者 刘毅
在梁希森看来，把牛粪用于耕种实在是太浪费了！“牛粪可以养蚯蚓，蚯蚓粪又是可以卖出好价钱的有机肥料。养1．5万头牛，仅牛粪一项就可以带来产值3000多万。”
“中华环保世纪行”记者团日前到山东乐陵市黄夹镇梁锥新村鲁西农牧发展集团有限公司采访，董事长梁希森给记者算了一笔“牛粪”账：
一头牛一年产粪便5吨，1吨牛粪可以养蚯蚓30公斤，每公斤卖10元钱，可获利1500元；另外，蚯蚓还产生蚯蚓粪3吨，可以卖给高尔夫球场做草坪养料等，每吨300元，可获利900元。一头牛的牛粪一年就可以增收2400元。
鲁西黄牛的肉质在中国三大肉牛之中排名第一，在世界上肉牛的肉质中排名第三，梁希森有些夸张地说，“这牛是我们的‘国宝’。”而在多次去国外考察生态农业、循环经济后，这位只有小学文化的农民企业家把牛粪也变成了宝。
这个不断循环的产业链是这样设计的：从农民手里大量收购秸秆，作为养牛的饲料；利用牛粪和屠宰产生的有机废水生产沼气，用来发电、烧饭、取暖、照明等；沼气渣养蘑菇，蘑菇培养基养蚯蚓；达到标准的蚯蚓出口国外或制成保健品；蚯蚓粪和沼液做成饲料，喂鸡、鸭、鱼等，还可以做成有机肥料，用于高尔夫球场、环保蔬菜、农作物；农作物秸秆又成了养牛的好饲料。
记者看到，这里已经开辟出了200亩的蚯蚓养殖高科技示范区。用铁锹翻开地里厚厚的蘑菇培养基，只见一条条蚯蚓在跃动。梁希森还把目光瞄准了牛血、牛骨、牛眼、牛胆等“边角废料”，准备用来提炼各种生物制剂。
产业循环带来的效益，再加上对牛肉的深加工，这里的一头牛可带来通常5头牛的收益。目前，鲁西农牧发展集团年出栏1．5万头黄牛，2004年实现产值3．8亿元，利税2600万元。全国人大环资委委员刘海荣考察后认为，鲁西农牧发展集团致力于发展生态农业、循环经济，改变了以往养殖和屠宰加工业污染严重的状况，既增加了农民收入，也是对有效解决农业面源污染问题的有益探索。
乐陵市有关负责人介绍说，该市已经提出在全市现有存栏7万头牛的基础上，再发展40万头牛，并且推广鲁西农牧发展集团的经验，发展生态农牧业和循环经济，不断提高农民的收入水平，解决好“三农”问题。
《人民日报》 (2005年08月25日 第十六版)
