编辑同志：
近日，我到九光百货超级市场购买了一包标价9.60元300克的有机黑豆，没想到黑豆煮熟后却是一股霉味，再看剩下的黑豆表面上留有斑斑白点，显然是霉变了。黑豆产品包装上清楚显示生产日期为今年5月，在这么短时间内就出现霉变的问题，是我所没有料到的，我不明白问题究竟出在哪里？读者张显晟
记者调查
记者向张先生了解到，当时他买来的黑豆有里外两层包装，因而看不清里面黑豆的情况，拆开包装他就闻到有股霉味，本来以为洗干净煮熟后可能不会有什么问题，没料到霉味依旧。记者将张先生反映的情况与九光百货超市的陈先生联系后，超市及时将这一情况向黑豆的生产企业反馈。日前这家生产企业的徐厂长来电说，由于没有亲眼看到这包霉变的黑豆，因而无法弄清霉变的具体原因，而除了这位顾客，他还没有接到过其他顾客有关黑豆霉变的投诉，因此估计会不会与这位顾客保存不当有关。徐厂长表示，不管怎样说，黑豆是自己企业生产的，决定换两包黑豆给顾客以示歉意。
此事虽很小，却反映了一个在高温高湿季节注意食品安全的问题。近段时间的温湿度很容易使食品发霉变质，作为厂商，生产、运输、销售的环节一点也马虎不得，稍有疏忽就容易使食品变质；作为市民，同样要做好防霉工作，对家里现有的食品、副食品要逐一进行检查，食用前必须仔细看一看，对明显有问题的食品不要勉强去吃。另外，高温高湿季节不要购买大量的食品、副食品在家放置，因为这个季节食品的保存难度较大，稍不注意就容易发霉变质，在食品安全问题上，同样需要增强自我保护意识。
本报记者迟兴平
买来黑豆没几天出现霉味无法吃
