致癌化学品泡鱼为保鲜 沈城严查“孔雀石绿”(图)
指尖新闻-沈阳晚报
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近日,农业部发出紧急通知,在全国范围内严查被用于水产品保鲜的孔雀石绿。7月13日,记者就“孔雀石绿”先后采访了沈城质监、工商等多个部门,又在北行水产大厅发现,大多数水产品从北京进货,而北京的水产品有可能来自问题地区。那么,孔雀石绿到底有没有流入沈城?
上货渠道有嫌疑
当日上午,记者赶到北行农贸市场水产大厅。“啥叫孔雀石绿呀?我们压根儿没听说过!”面对工商执法人员的检查,大多数水产摊贩一脸困惑。
在一楼水产大厅一个摊位上,红色大塑料盆里养着二三十只甲鱼。“我这甲鱼是从北京市进的货,全部有进货手续!”摊贩拍着胸脯说。斜对过,一处摊位上摆着一盒冰镇鲈鱼和鲑鱼,“这些鱼全是空运来的,绝对新鲜!问及货源,大多数摊商称是从北京“天民水产品批发市场”进的货。
工商人员告诉记者,7月7日农业部办公厅下发《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》,鉴于湖北等地水产品大多销往北京、天津、上海等地,目前北行水产品来源也涉嫌孔雀石绿。
记者从沈城一些餐饮饭店、超市了解到,诸如甲鱼、鲑鱼、鲈鱼等一些名贵鱼都是从南方空运来沈的,其中不乏来自问题地区。
工商异地联动
针对上述情况,记者从省市两级工商部门了解到,他们正与北京等当地工商部门取得联系,随时沟通异地检查情况,特别是北京“天民水产品批发市场”,一旦发现异常情况,将于第一时间“掐断”进货链,杜绝问题水产品抵沈。
北行农贸市场管理所副所长何玉萍告诉记者,从网上看到孔雀石绿的消息后,该所就对占地万余平方米的水产市场进行了全面检查。他们将抽查的样品放到清水浸泡,截至目前,还没有发现水被染绿的现象。
市农经委水产处专家指出,使用孔雀石绿后的水产品,只要超过48小时这种毒素就会深浸到水产品体内,用清水浸泡是检查不出来的。只有将可疑水产品拿到专业监测部门实施残留检测,最终才可获知准确结果。
质检积极筹备
当日,记者从沈阳市农村经济委员会水产处了解到,早在2002年,国家农业部就将孔雀石绿列为禁止使用的药品,并专门下发了国家农业部193号公告。孔雀石绿早于三四年前确实在农业部门使用过,由于其消毒效果好、价格便宜,一些渔药商店还卖过这种药。
和南方湿热高温天气相比,沈城淡水鱼大多从周边地区运来,不需要长途运输,因此使用保鲜剂等几率较小。目前沈城的淡水鱼养殖鱼塘有14万亩,大多属于无公害生产基地,这些鱼产品经过水质、用药、苗种等多方面的报检审查,不会使用这种禁药。但外来空运的水产品,涉嫌问题较大。
记者在采访中了解到,目前对于鱼体内孔雀石绿的检测,由于其不属于常规检测项目,眼下沈城相应的检测机构因为缺乏试剂、标样等必需品而暂时无法检测。不过,相关部门正积极筹备随时准备投入这项检测工作。本报记者唐葵阳实习生王鸿业李若楠摄影沈生记者电话:88811351
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孔雀石绿是一种对人体有极大副作用的化学制剂,具有高毒素和致癌、致畸、致突变副作用,被一些商贩用于水产品保鲜。英国食品标准局向欧洲国家发布食品安全警报,在英国一家知名超市出售的鲑鱼体内发现孔雀石绿,经调查该物质系由外来污染所引起。为此,农业部发出紧急通知,在全国范围内开展孔雀石绿等禁用兽药专项整治活动,收集各省市的相关事件进展和大规模检查结果。目前,湖北、河南等省被列为孔雀石绿问题地区。
