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“这种菇叫鸡腿菇，特别适合这样的山洞种植，由于防空洞四季恒温，且北京的平均气温比四川低，所以在这里可以一次种植四层，菇的质量也特别好。”每次老罗向别人介绍自己的蘑菇时，总是那么神采飞扬。800多平方米种植面积上的鲜蘑从昨天开始大丰收，近千斤的鸡腿菇从山洞中采出。由于质量上乘，来自北京大型批发市场的菜商们抢着上门收购。老罗介绍说像这样的产量会持续一个月，之后虽然产量会下降，但菇的采收会一直持续到10月。老罗还打算从今年冬季开始实验种植一种耐寒食用菌，并且将在明年加大山洞里的种植面积，让更多的农民得到实惠，也使更多北京市民吃到产自防空洞的鲜蘑。甘南摄影报道
1）外面夏日炎炎，洞里“春意盎然”，凉爽潮湿的环境让蘑菇们茁壮成长。
2）山洞大门的开关总是由老罗亲自掌管的，老罗说这关系到洞中的温度，影响着菇的生长。
3）蘑菇的销路一点也不用发愁，菜商都是抢着上门收购，但为保证质量，装车前老罗还会做最后检查。
4）蘑菇的种植在给村里人带来更多收入的同时，也解决了不少村民的就业问题。
