话题
老刘最近一段时间头昏脑胀、身体疲惫，总觉得上班时犯困；小张则浑身出现不知名的小红疙瘩，痛痒难耐。经过中医师诊断发现，两位的问题居然是来自同样的“罪魁祸首”:就是近段时间连绵不断的阴雨，加上日渐炎热的天气。
内外湿热困扰身体
在很多受现代科学熏陶的人眼中，湿和热的意义无非是水滴滴的潮湿和汗流浃背的炎热，似乎是天气环境的概念而与人体无关。而传统中医则把“湿热”看得很重:导致人体发病的六种最基本原因(六邪)中，湿和热就占了其中两席。不过，传统医学的“湿热”范围不限于我们能感受到的潮湿和炎热，这类外在能感觉的潮湿炎热被称为“外湿外热”，除此以外，还有存在于我们人体内而我们自己看不到的湿热。
天气又湿又热，我们的身体就会感到烦躁胸闷；同样，内环境湿热也会让我们身体内的脏腑器官感到不适应。中医专家解释，湿热并不会像一把刀子一样直接改变或者损坏我们的脏腑器官，而是让身体以及脏腑器官不能适应环境而无法正常工作。专家打了个比方，湿热的概念就像一部车子，轮胎没坏，油满满的，其他所有零件都正常，之所以无法正常开动，可能是因为车子泡在水中呢！
可能是吃出来的问题
感冒伴随头痛乏力以及嗜睡等症状，在中医诊断把它归咎为外感湿邪引起的疾病，所以中医药方要用清热去湿；难治的湿疹皮肤病，在吃了涂了一些止痒杀菌的西药后可能还不停复发，几剂中药就能把它“压下去”，是因为这些中药有去湿效果，中医把湿疹等皮肤病的原因归结为体质本身湿的人遇到“外湿”，即内外湿夹杂的后果。
由湿热引起的疾病有很多，肝炎、胃炎、腹泻等，都可能与湿热有关。中医专家表示，外感的湿热来自外界环境，而在我们身体内部作怪的湿和热，则绝大部分原因是“吃出来”的问题。湿和热并非想当然地来自那些汤汤水水和过烫的食物，而是由中医药理论中食物的性味属性决定。
湿热也能传染？
把湿热导致的问题归结为“湿热病”，中医专家认为这实在是一种不恰当的说法。不过，有些湿热导致的疾病的确让人有意想不到的危害，甚至有的具有传染性，比如众所周知的棘手问题肝炎。专家解释，所谓的湿热病背后，从现代医学角度而言，可能有传染性的细菌或者病毒，这些微生物本身就具有强烈传染性。加上外界环境的潮湿让细菌病毒滋长，温度上升加剧其活动能力，疾病自然变得更容易传染。
杜绝“湿热”从口入
油条、炸鸡翅，很多人认为只有吃了这样的油炸食物才可能导致“热气”，而烧鸭烧鹅则比较“湿气”。事实上，这些食物的确不那么“安全”，但是还有不少食物让我们不知不觉中把湿热吃到肚子里了。
拍黄瓜是很好的清凉的菜，但就是因为里面多放了两粒蒜，辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了，其他辛辣食物的例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长；相比较花生油、菜子油和粟米油更不容易惹出湿热问题，此外，一旦炒菜时候油温过高，也可能会使食物滋长湿热气焰。
“热荔枝凉桂圆”，这是广东民间的说法。事实上，龙眼和荔枝一样“热气腾腾”；芒果和榴莲是最典型导致湿气产生的水果。而在蔬菜里，芥兰洋葱和韭菜，也能滋长湿热。肉食中，牛肉、羊肉、狗肉，与湿热“靠得比较近”。
哪些食物中可能会滋长“湿热气焰”？不少知识虽然已为民间所认识，但是还有不少误区，例如“温文尔雅”的补血食物红枣，很少有家长知道它能助湿。医生曾发现有孩子把它当零食吃，只半包就出现发烧迹象。此外，医学专家表示，害怕湿热的人以及老人、孩子，在补益方式上最好选择“清补”(如淮山、苡米、西洋参等)而非“温补”(人参、牛羊肉)，后者虽然补益力量很强，但是也可能把湿热问题吃到肚子，从而让身体内环境出现不适应现象，甚至导致疾病。
提示
湿热者多脾虚
吃一样的东西，处于同样的环境，为什么有的人对湿热特别敏感，容易因此犯病，有的人却安然无恙？专家表示，这是因各人身体状况不同所致，而所谓的“身体状况”，则主要在脾胃，中医专家认为，容易发生湿热疾病的人，脾胃一般比较虚弱，尽管很多人可能看上去胃口很不错。
并不一定无力或者疼痛症状才叫“虚”，所谓脾胃虚，是指其消化能力运化能力比较弱。当人体摄入容易诱发湿热的食物，虚弱的脾胃没有足够能力将其化解，湿热就会郁结在体内，反之，脾胃功能和能力变强，我们的湿热可能会把问题化解于无形。
名词
中医湿热的几个概念
湿:即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居家潮湿，使外来水湿入侵人体而引起；内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，吃过多油腻、甜食，那脾就不能正常地“运化”而使“水湿内停”。外湿可能导致内湿，内湿则往往影响不到外湿。
热:即是一种热象。天气热，太阳晒就导致我们人体能感受到的外热，而过辛辣或者热气的食物，则让我们体内滋生内热。此外，补益东西吃多了，可能导致热气滋生。同样，外热可以导致内热，内热不会影响外热。
湿热:体内湿气郁结过多，也可能会转化为内热。而有湿气伴随的热，单独清热效果往往不好，而需要清热化湿双管齐下，方能见效。这种我中有你，你中有我的关系，往往让两者一起“危害”人体，尤其在夏天，湿热由于外环境催生变得尤其多。
自测
湿热可自查自排
不要说中医知识丰富的老广，就是稍微在广东呆上几年的外乡人，也知道广东水土天气湿热的道理。在民间，往往有不少如何对付湿热的土方子，比方凉茶、绿豆汤等。但是，你出现的状况就一定是“湿热”吗？因为小小的问题不足以到医院就诊，所以一些老广们习惯用固有常识，或根据天气转变判断自己或者家人可能有了“湿热”，就会熬一锅苦苦的凉茶全家上下一起喝。
事实上，专家解释，湿热天并不见得人体自身一定湿热。全家人一起喝的药膳，最好性味比较平和，毕竟家人身体状况可能各不相同。虽然有些专家不建议大众自行判断湿热。但已经从中医处了解自身体质的情况下，懂得一些湿热症状表现，然后自除“湿热”，也不排除其可行性。
湿:口干而不爱喝水，疲倦犯困嗜睡，身体懒动且有沉重感。舌苔往往比较厚。
热:口干爱喝水、喉咙痛、鼻子干、嘴巴干、小便黄、舌苔往往为黄色。
湿热夹杂:大便比较烂，拉的次数比较多。
专家表示，以上症状只能作为大致参考，而不能代替医学诊断，毕竟疾病有很多不典型症状以及未知因素。而湿热的治疗，一般要分湿重还是热重。湿重的化湿为主，热重以清热为主，在这一原则下，再根据某些特殊表现选择相应的中药，如霍香正气胶囊、葛根芩连片等。症状缓和的则可以自己调理适当喝些凉茶或者绿豆汤、冬瓜汤等。
本期专家支持:
广东省愈生医院院长、副主任医师 黄王禹
广东省中医院(二沙分院)消化科副主任医师 陈延
本报记者 陈佳利
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