本报讯(记者／詹雨鑫 通讯员／许嘉迅 左宜弘)广州市场上的鸡蛋到底有多少是“人造”而非“鸡生”的？“人造鸡蛋”能不能吃？市质监局稽查队一位长年在一线打假的负责人明确告诉笔者，近两年没有发现过相关制假“地下工厂”，也没有接到过一起投诉或举报。
近日有市民报料，怀疑目前广州肉菜市场上卖的鸡蛋有假，每只假鸡蛋的成本为5分到1毛钱，比真鸡蛋便宜两毛钱左右。昨日，市质监局有关负责人接受采访时表示，国家从来没有出台过关于“人造鸡蛋”食品卫生方面的标准。如果要成批量生产“人造鸡蛋”，需要场地、原料，广州质监目前实行属地化打假，打假协管员一发现有类似窝点，立刻就会踩点举报。他说：“质监部门近两年没有发现过相关制假‘地下工厂’，也没有接到过一起投诉或举报。”
据介绍，“人造鸡蛋”的蛋壳用碳酸钙做成，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。国家有关卫生部门曾明确答复：“人造鸡蛋”顾名思义就是假鸡蛋，是“物品”而非“食品”，不能食用。
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穗启动无公害农产品产地认定
蔬菜基地是重点
本报讯(记者／严丽君 通讯员／陈洁仪 姚涛)记者日前从市农业局获悉，广州已于今年1月启动无公害农产品产地认定工作，不久，市民将可以通过认定农产品身上的“无公害农产品产地认定”标志，确定自己吃的是“放心菜”。
据悉，广州市已于今年1月率先在省内启动无公害农产品产地认定工作。市农业局计划在今明两年全力推动该工作，力争全市成规模的蔬菜(含甜玉米)、水果、畜禽、水产生产基地全部获得无公害农产品产地认定。预计总认定基地数量达650个，今年将完成450个基地认定，重点抓好规模化生产蔬菜基地认定，以及条件比较成熟的水果、猪、禽、水产基地。
另外，广州市“无公害农产品产地认定”标志也在设计当中，未来，市民将可以凭借“无公害农产品产地认定”标志买“放心菜”。有关负责人还表示，以后会逐步考虑将农产品的具体产地、联系人、联系电话标明在包装上，使市民可对生产源头进行追踪。
