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专家再次提醒最好别吃河豚

金羊网-羊城晚报

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“鸡抱鱼”、“巴鱼”是河豚吗?凡是河豚都有毒吗?

本报讯记者童雯霞、实习生曾勇志报道:本报《市民万万不可冒死吃河豚》一文25日见报后,不少读者来电询问记者在海鲜市场里买的“巴鱼”是否有毒?而平时所说的“鸡抱鱼”是否就是河豚?记者为此采访了海洋渔业局的专家。

1月24日,记者在海鲜市场买回“巴鱼”后,立即送往海洋渔业局检测中心化验。鉴定确认该鱼是暗纹东方豚,俗称“鸡抱鱼”(“鸡泡鱼”),带有毒性,食用时如处理不当便会中毒。据了解,河豚的卵巢、肝脏、肾脏、骨髓、血液、眼睛、鳃、皮肤等均含有大量毒素,鱼死后其内脏毒素还可渗入肌肉。

昨天,广州市民林先生来电反映,他曾在天河南某酒家发现有此鱼出售,但所用名为“鸡抱鱼”。“我们平日里所说的‘鸡抱鱼’是河豚吗?”海洋渔业局检测中心生态资源室的李主任告诉记者,估计“鸡抱鱼”、“鸡泡鱼”、“巴鱼”、“鲃鱼”等都是群众对“河豚”的俗称。

市民刘先生也来电咨询哪种河豚没有毒性?李主任解释,豚类都有毒性,只是毒性有强弱之分。《本草纲目》中记载:“河豚有大毒,味虽珍美,修治失法,食之杀人。”

河豚鱼在每年的2月至5月毒性最强,为避免发生中毒,近期消费者切勿食用河豚鱼。专家建议市民,“最好别吃,离危险远点”。

(夏天/编制)

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