一栋栋崭新的牛舍干净整洁，200多头世界名牌新西兰荷斯坦奶牛膘肥体壮。初冬时节，记者来到位于千山区东鞍山镇侯爵屯村的顺鑫畜牧业发展有限责任公司，感受了那里令人振奋的现代化气息。
顺鑫牧业乘势而起
顺鑫畜牧业发展有限责任公司执行董事范先生和侯爵屯村党支部副书记白玉波热情接待了我们。老范介绍说，中国奶业经过5年高速成长进入新阶段。同时，国家推出了学生奶计划，营造了奶业良好的市场氛围。有代表性的伊利、光明、三鹿、蒙牛、完达山等大型奶业企业集团迅速崛起，开拓市场、整合资源，也极大地推动了奶业发展。在市政府的支持推动下，完达山集团落户鞍山，促进了鞍山产业结构的调整，因此，顺鑫公司乘势而起，决定投资奶业。千山区东鞍山镇侯爵屯村地处城郊，交通方便，这里没有工业污染，水质优良，草肥水美，适合建立大型优质奶牛养殖场，再加上良好的招商引资政策环境，顺理成章，在今年初，顺鑫畜牧业发展有限责任公司投资近千万元，在这里建成了鞍山最现代化的新西兰荷斯坦奶牛基地。
让“洋牛”适者生存
顺鑫畜牧业养殖场无论是规模，还是现代化程度，都是我市数一数二的。
养牛场内卫生要求十分严格，为避免疫情，一般人都不可以进入场内。大门处就是消毒水池，进出人员、车辆都要消毒。从员工生活区进入牛舍，要穿戴专门准备的工作服装，同时还要经过严格的消毒。牛舍内整洁卫生的环境超乎人们的想像。范先生说，新西兰养殖环境和我们大大不同，那里温度、草场都得天独厚。所以，我们必须让“洋牛”适应鞍山。他一指墙上挂的作息时间表说，公司对奶牛每天挤奶、进食、睡觉时间都有明确的规定，工人们平时都要严格按照上面的规定来饲养奶牛。为让奶牛能适应这里的气候，每天除了挤奶、进食之外，奶牛们都会被放到牛舍前的草地上去溜达，以提高抗病能力和抗寒能力，增加产奶量。
挤奶车间里摆放着各式现代化的挤奶、储奶设备，技术工艺都是当今较为先进的。奶牛自进入挤奶车间后，这边吃着草，另一边的挤奶设备就可以将鲜奶自动吸入桶内，整个过程，人与鲜奶之间不发生任何接触。不仅节省时间，而且绝对卫生。在牛舍的东侧堆着大堆玉米和秸秆，这些就是奶牛冬天的主要食物。过去粉碎后直接喂牛，现在用现代化的专业机器进行粉碎、自动打包，再发酵等上十几天，就可以开封喂牛了，这样的饲料不仅制作方便，营养十分丰富。
龙头企业与农户双赢
“顺鑫畜牧业发展有限责任公司落户东鞍山镇，是农事龙头企业和当地农民的双赢。”范先生和白副书记如是说。
侯爵屯村周围农民都种玉米高棵作物，顺鑫公司年初就和农民签订下收购合同，按以往最高市场价购买玉米和秸秆。这样，农民减少了市场风险，以往只能烧火的秸秆每亩还能卖20至30元，提高了收入。另外，奶牛养殖场的牛粪又是最好的农家肥，提供给农民，农民省钱不说，还大大保护了耕地。
公司还将过去那种分散的、粗放的、落后的生产经营方式转变为规模化、集约化、市场化、现代化的奶业产业体系，无偿将牛犊发放给农民散养，公司负责收购鲜奶，真正实现了龙头企业与农户双赢。
记者 姜东 郭军
