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香港消息 花费少于100港元，就可品尝大师级水准的美味菜式。前天，由香港旅游发展局举办的第4届“美食之最大赏”由多位国际知名食评家，在芸芸参赛作品中挑选金奖蛋及牛肉菜式。其中，3道获选为“至高荣誉金奖”的本地菜，售价均在60港元至98港元，让平价菜式变成了“上上之选”。
“太湖海鲜城”的自制菜式“西施伴霸王”及“三弄回味牛肉”，分别获得“蛋”组及“牛肉”组至高荣誉金奖，成为前天美食大赛的大赢家。同乐轩的“金映白雪”亦夺得“蛋”组至高荣誉金奖，与“太湖海鲜城”分享美誉。
3道获得饮食界最高荣誉的菜式，不是纯粹为比赛而设，负责烹调的厨师均表示，得奖的菜式已在市场推出，价钱便宜，由60港元至98港元不等，市民大可一饱口福。负责烹调“三弄回味牛肉”的“太湖海鲜城”总厨陈惠文称，此菜式已推出10年，一直反应良好，每日可售出50至60份。
“美食之最大赏”是香港饮食界的最高荣誉。比赛于2001年首办，目的是向世界各地旅客推介香港具代表性的经典美食，巩固香港“亚洲美食之都”地位。（来源：广州日报）
