苏州电 苏州老字号以其历史悠久数量众多产品富有民族特色等特点而名扬海内外，其产品也是屡屡走出国门，但把分店开到海外的还不多见，如今黄天源成了首个吃螃蟹者。
具有183年历史的黄天源是一家标准的前店后坊式的手工糕团店，经过几代人的打造，如今在苏州有18家连锁店，上海有一家分公司，年销售2000万元。黄天源董事长陈锡荣告诉记者，手工制作的糕团利润和毛利都很低，但也正因为黄天源的糕团一直保持了手工加工工艺和新鲜、醇正的口味，所以受到了广大市民的认同，因此也吸引了一部分海外人士的目光。1996年黄天源糕团首次走出国门，进入澳大利亚市场。此后每年，黄天源糕团总有几批出口到美国、日本等国，马来西亚、泰国、新加坡等国举办的食品节上，也总能见到黄天源糕团的身影。
但所有的这些，都是通过订单的形式出去的，苏州老字号何时才能真正走出国门，把分店开到海外，成为众人期盼的事情。前不久，黄天源和日本的一家食品公司签订了合作协议，双方准备在日本东京都茨合办开店，黄天源作为技术投资方，将派遣师傅赴日。据悉，日方食品厂的董事长大野先生曾三次考察黄天源，当他看到糕团的加工全过程后，认为这是具有民族生命力和特色的东西，在日本肯定有发展的空间。陈锡荣说，这种合作形式也是把分店开到海外的一种尝试。（刘艳元）新华日报
