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鸡蛋壳有孔疑被注水 摊主无法解释针孔原因

新民晚报新民网

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本报讯(实习生丁骋记者李玮)“这些鸡蛋的蛋壳上怎么能看见针眼状的小洞呢?”昨日下午,读者汤女士致电本报反映,她怀疑在岭南路菜市场买的鸡蛋有可能被注了水。昨晚6时许,记者赶到汤女士家了解情况。

在汤女士家的厨房,记者看到一小盆“问题鸡蛋”。“鸡蛋煮好后,蛋白和蛋黄之间竟然残留有水,这水从哪来的呢?”汤女士向记者描述她前日在家里做白煮蛋时看到的情景。据她说,接着她又打了只鸡蛋放在碗里,结果发现蛋壳上余下的蛋清很稀,而且不粘手。汤女士随手拿起蛋壳看了一下,发现蛋壳上有两个很小的针眼。记者在现场观察了几个鸡蛋,确实如汤女士所言。

在岭南路菜市场,记者找到唯一一家卖鸡蛋的摊位。记者佯装挑选鸡蛋,看见几只鸡蛋的表面都有很小的小孔,不留意根本就无法发现,其中一只鸡蛋有3个明显针孔状的小洞,蛋清顺着一个小孔流了出来。记者追问这些小洞的原因,摊主却缄口不语。

这些鸡蛋是否是“注水鸡蛋”?如果不是水,又会是什么?

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