地下食品加工厂藏身梅林烂尾楼
黑烧鸡流入超市酒楼
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【本报讯】（深圳商报记者管亚东实习生骆佳通讯员吴耿戚菲）在上梅林中康路靠近梅林后山的一个山窝里，在好几栋烂尾楼里不仅居住着大量无业人员，而且几乎成了黑食品的“地下加工厂”，每天二三百只烧鸡和七八十板的豆腐，全部流入市内大超市、大酒楼和菜市场。据群众反映，这些“三无”人员竟然成了他们的“供货商”。昨天，记者随福田工商分局和上梅林工商所的执法人员一起，对这个地下食品加工窝点进行“突袭”。
几个工人光着膀子做“烧鸡”
昨日12时左右，当得知上梅林中康路靠近梅林后山的一家地下烧鸡加工点已经开炉加工，福田区工商分局副局长吴新耀紧急带队出动，前往检查。该地下烧鸡加工点极为隐蔽，记者随执法人员在七转八拐之后才发现其藏匿之处。
在一栋烂尾楼的一个阴暗房子里，10几个烤箱同时正在“呼呼”地烤烧鸡，房子墙壁已被熏黑，待加工的死鸡扔得满地都是，让人看了就恶心，烤烧鸡的木炭直接被扔到与烤箱齐高的筐子里。六七个工人正光着膀子、汗流浃背地做着烧鸡，烤箱旁边放着两盆从地里挖来裹鸡的黄泥。记者问在场的工人，鸡从哪里来的？工人说，都是老板从外面收来的，而且屠宰好的，他们只负责加工。当执法人员找到这个加工窝点老板安徽人李某时，问他有没有营业执照、卫生许可证等相关证明时，该老板一个都拿不出来。
每天销售几百只烧鸡
加工窝点门口堆放好几大筐着料酒的空瓶子，看来这家店子的“生意”还不错。记者问该店老板这些黑烧鸡销往什么地方，李某说：“都是大超市。”记者再问：“每天多少只？”李老板说：“一个超市每天二十几只。”从执法人员没收的好几个本子和一叠厚厚的送货账单上记者发现，这些黑烧鸡销往福田、南山、宝安西乡等多个地方。账单上显示6月份有1900只黑烧鸡销往两家超市。光6月24日一天，这个地下烧鸡店卖出的烧鸡就有200多只。执法人员当即将所有的黑烧鸡和制作工具给予没收。
执法人员被臭气熏得狂呕
在“烂尾楼”的东侧，细心的工商执法人员发现，一个人骑自行的人载着很多豆腐从另一个单元出来。执法人员立即拦住他并问他豆腐从哪里来的，他指了指二楼的阳台，阳台上除了晾晒的衣服外，还摆放了很多做豆腐的工具。执法人员上楼之后，赫然发现一个用破烂木板做的门被铁丝从外面锁住。执法人员立即用钳子打开门，一股臭味扑面而来，冲在最前面的上梅林工商所长黄继业被熏得狂呕不止。记者在现场看到，臭味是磨豆腐时流在地上的黑水发出来的，黑水已经发霉变臭，流得满地都是，人走进去几乎没法下脚。
霉豆子用来做豆腐
走进这个黑豆腐作坊，竟然发现里面还住着人，而且不止一家人，有三家人在这里做豆腐。在一家人的卧房里，堆着一袋袋黄豆，执法人员打开后一看，几乎全是发霉和残破的黄豆。记者问用这样的豆子做出来的豆腐就不怕吃坏人吗，来自安徽的王老板说：“不怕，都是经过高温煮过的，能杀菌，从没听说豆腐吃死人的。”
当记者询问王某每天的要销售多少板豆腐时，王某回答到，“有时候生意好的话，一天能生产七八十板，景田北附近一些酒楼都是我的熟客，华强北、景田新闻路上的一些酒家也有买我的豆腐。”在王某那里搜到最多的发票是某酒楼的订货单，几乎每天都要买下三到五板，每板4块8毛钱。
请饭店和超市的经理来现场
搜出来的一沓沓厚厚的送货单据表明，那些我们原本认为可以吃上放心东西的大超市、大酒楼和大饭店，有些其实是存在着很大问题的。对此，福田工商分局的负责人表示：“这样一家家的查‘黑食品’窝点，根本无法从源头上遏制这些黑豆腐、黑烧鸡流入市场。下一步，我们打算‘按图索骥’，就照着送货单上的饭店、酒楼和超市的名字，把他们的经理和总经理请到现场，来看看这些关系百姓生命安全的食品都是产自什么样的地方。只有他们自觉抵制，才能避免没有经过任何检查的食品流入市场。”作者:深圳商报记者管亚东实习生骆佳通讯员吴耿戚菲
