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执法人员敲门而入，发现这个普通农家小院内摆放着50个蜂窝煤炉子和200多个铁笆，上面还摊着正在烘烤的锅巴。7名小工正忙碌着在蜂窝煤炉前用平底锅加工锅巴半成品，锅巴上面不时有蚊蝇飞过。2名小工在侧面烘烤房间内用铁笆子烘烤锅巴，而另外2名小工正忙着将烤好的锅巴装进纸箱内。
此时，一姓赵的负责人从屋内出来向执法人员“说明原因”。当执法人员要求其提供加工生产锅巴的卫生许可证、工商营业执照和工人健康证等必备的手续时，赵一样也不能提供。据当事人赵某交待，其锅巴作坊是去年10月份开设的，加工的锅巴销往成都五块石市场，主要卖给餐馆、饭店，用于制作“锅巴肉片”等菜肴。
随后，执法人员依法扣留了用于加工锅巴的大米14700公斤、成品锅巴1700公斤，同时还对加工锅巴的铁锅等生产加工设施进行查封。
