本报讯记者昨日从漳州市工商局了解到，国家工商总局商标局已于今年1月8日正式批准了“ＧＯＯＤＣＯＯＫ猫仔粥”的商标注册，该商标所有者诏安人张奇斌准备把猫仔粥这一有着600多年历史的民间名小吃打造成中国的“麦当劳”、“肯德基”。他要推广猫仔粥
猫仔粥是漳州的一道名小吃，其中以诏安县的猫仔粥最有出名。相传诏安县的猫仔粥出现于明朝洪武年间，已有600多年的历史。
张奇斌告诉记者：“诏安的猫仔粥全部以夜摊的形式出现，没有店铺，卫生不能保证，更谈不上品牌，许多外地人到诏安吃了猫仔粥都觉得好吃，但有的人担心卫生有问题而不敢吃。让猫仔粥改变现在的尴尬地位，成为真正的名小吃，这是我注册这个商标的初衷。”
张奇斌是品牌文化职业策划人。职业直觉告诉他，家乡的猫仔粥有着600多年历史，有着深厚的传统文化积淀，如果对它进行全面的挖掘、策划、包装和宣传，将可以成为中国的“麦当劳”、“肯德基”。2003年，张奇斌开始为诏安的猫仔粥申请商标注册。2004年1月8日，国家工商总局商标局正式批准了他的“ＧＯＯＤＣＯＯＫ猫仔粥”商标注册。猫仔粥成分结构
张奇斌根据自己对诏安猫仔粥的理解，列出了猫仔粥的成分结构：一清（汤）、二白（大米、面条、味精、精盐）、三珍（猪肉、猪腰、猪心）、四海（虾、鱼片、海蛎、新鲜乌贼等海鲜）、五胡（胡椒粉）、六辣（辣椒粉）、七蒜（蒜苗、醋）、八菜（芫荽菜）、九油（葱珠油）。
漳州一位营养专家告诉记者，从猫仔粥的成分结构看，除了具有可口、营养等优点外，猫仔粥还可以满足运动员在训练中所需的热量和蛋白质。台企将“首吃螃蟹”
目前，张奇斌正紧锣密鼓地撰写有关猫仔粥的饮食文化文章，与台湾、香港、上海、珠海等地的一些客商商谈有关加盟事宜。据了解，目前已经有珠海华亿集团、上海名典咖啡等企业找到张奇斌，向他了解猫仔粥，并有了开发意向。张奇斌称，台湾一家企业已准备“首吃螃蟹”，打算今年内在诏安县先开一家“ＧＯＯＤＣＯＯＫ猫仔粥”样板店，然后以加盟的形式向全国推广。有望成女排营养快餐
今年正月初三，张奇斌在一个朋友的引见下，与中国女排主教练陈忠和进行了长达3个小时的交谈。
陈忠和希望张奇斌在不改变猫仔粥优秀品质的基础上，赋予猫仔粥全新的饮食文化理念，以现代的、科学的运作手段，把猫仔粥的品牌做大、做强，使它成为中国女排今年3月份回漳州备战奥运会集训时的营养快餐，甚至成为世界运动员训练中的营养快餐。
作者：邱平辉
