杭州人胆大吃虎鲨

王燕平本报讯 昨天，在杭州曙光路某饭店，一条条小“鲨鱼”成了大家餐桌上的抢手货。它叫虎鲨，是一种经过人工驯化的淡水鲨鱼。

据杭州市水产技术推广站副站长陈凡介绍，虎鲨肉质细嫩，而且味道鲜美。我省养殖虎鲨的地方较少，杭州地区目前只有富阳有虎鲨养殖场。