8月初以来，我省农村有些地方陆续出现了一种奇怪现象：一直长势良好的水稻开花后不灌浆，空壳粒多。看着自己辛辛苦苦的劳动，就这样不明不白地浪费掉，一部分农民误以为是稻种质量问题，甚至出现了群体上访事件。8月16日，记者去全椒等地做了一番实地调查。
快到手的粮食要成泡影
刚刚从难熬的暑热中解脱出来，还未来得及享受秋凉的惬意，全椒县襄河镇邱塘村农民韩正清就遇到了一件烦心事。自家承包地里今年栽种的11亩水稻，有8亩多田块出现了异常：乍一看，稻穗和正常的没有区别，可用手一捏，却是瘪瘪的。很快，水稻“只开花不结果”的消息传遍了全村。人们立刻涌到自家的稻田里，大都发现了和老韩家同样的情况。
“再有10多天，就可以开镰收割了。”韩正清从稻田里随手拿起一根稻穗给记者看，“今年水稻一直长得很好，没有病虫害。从远处看稻子很正常，可仔细一瞧里面没有灌浆。这个稻种正常一般结穗150粒以上，可现在不到20粒。这样，今年连全家的口粮都指望不上了。”
8月12日，省农委组织专家调查核实，结果显示全省各地均有不同程度的灾害，水稻主产区的江淮地区受灾面积较大，最严重的田块平均结实率仅为10.9%，基本绝收。仅据滁州、合肥、六安、巢湖市农业部门不完全统计，4市中稻成灾面积200万亩左右，一般减产3—5成，品种以早熟杂交稻为主。
专家“会诊”查出原因经过水稻专家的多次“会诊”，此次全省水稻大面积结实率下降，原因是高温天气引发的高温热害，基本排除稻种质量问题。
水稻在含苞、抽穗前后各10天，对温度极为敏感，最适宜的温度为25-30℃，日平均温度30℃以上就会产生不利影响。在孕穗期，如遇35℃以上的持续高温，水稻花器发育不全，花粉发育不良，活力下降。在抽穗扬花期，如遇35℃以上高温就会产生热害，影响散粉和花粉管伸长，导致不能受精而形成空壳粒，即所谓“花而不实”。
而今年，我省水稻花期正好与罕见的高温打了一场遭遇战。从7月23日至8月7日，全省持续高温天气达15天。江淮地区连续11天日均气温在32℃以上，日最高气温达36-39℃。这一阶段，正赶上早播稻的抽穗扬花期。以全椒县为例，水稻大多是在4月5日前后播种，7月25日前后为抽穗扬花盛期，虽然田间管理正常，无病虫危害，但也难逃高温一劫。相反，由于某种原因播种期推迟的田块，花期错过高温，反而损失较小。
年年夏天都有高温，为何今年有灾情？专家称，一是今年的高温持续时间长，范围广；二是过去短暂的高温引发的热害程度较小，不为人注意罢了。
安徽农业大学教授黄仲青认为:“此次大面积水稻高温热害的产生，花期遭遇高温只是表面现象，深层次原因是播种期的提前。”黄教授分析说，形成“早播”的原因是多方面的。一方面，易旱地区农民为了节约用水，怕伏旱，播种期提前可以少灌溉一遍水，少治一次虫。另一方面，农民传统的水稻种植观念很难改变，秧龄越来越长，导致扬花抽穗期正好赶上7月下旬到8月初的高温。农业生产中也存在某些行政干预，人为地赶进度导致播种期提前。为避免高温热害，各地应将一季中稻的最佳抽穗期安排在8月中旬，将目前的4月上旬播种期推迟到4月25日-5月5日，以有效避开7月下旬至8月上旬的高温期。
此次水稻高温热害的发生，也反映出农业生产中的许多问题。当前，一些地方农技推广和服务跟不上，农民们反映，多年来都是抱着清明前后泡秧的老黄历，没有人告诉他们播种期要推迟。黄教授提醒说，随着全球气温变暖的不断加剧，高温热害产生的概率增多，实现由对抗性农业向避灾农业的转变，显得尤为迫切。
加强管理可以减少损失
目前，遭受高温热害的水稻田块并非无药可救。省农委要求各地农业部门，积极引导农民切实加强后期的田间管理，有效地减少秕粒，增加粒重，最大限度地减少损失。
对于受灾较轻的田块，可以通过加强田间管理，获得较好的收成。一是坚持浅水湿润灌溉，防止秋旱加剧灾害。后期切忌断水过早，以收获前7到10天断水为宜。二是加强病虫害防治，特别是稻飞虱、稻纵卷叶螟和白叶枯病的药剂防治。三是因受灾籽粒的成熟度差异大，应当适期收割，精收细打。
蓄养再生稻也不失为一个好办法。对于结实率在10%以下的绝收田块，农民也不要轻易废弃，通过加强田间水肥管理和病虫防治，促进再生芽萌发，继而抽穗灌浆结实。对江淮南部和沿江、江南地区，有劳力条件的农户可将空壳的穗头割掉，有利于再生芽快发。采用割穗头后蓄养再生稻的，必须是早熟品种，还要严格控制时限。本报记者项良新
