四川新闻网-成都商报讯（记者李亚玲）昨天中午，成都餐饮界的300多名“大腕”们齐聚成都某休闲广场，为餐饮界大师张中尤庆祝其五十五岁寿诞。张的一位弟子说：“不是我夸口，我们这几百号人可掌管着成都绝大多数‘好吃嘴’的胃！平时为消费者们做菜，今天我们自己要好好聚在一起‘撮’一顿！”
张中尤是成都餐饮界的泰斗，享有“中国烹饪大师”等多项荣誉，曾多次前往世界各国献艺，并在北京人民大会堂多次烹制国宴。30多年来，张培养的一大批弟子中，获得国家特级厨师或中国烹饪大师的就有30多人，而其徒孙更是不可计数。“乡老坎”“卞氏菜根香”“狮子楼”等成都著名酒楼以及喜来登大酒店、假日酒店、锦江宾馆等各大星级宾馆的主厨都出自张中尤门下。正因如此，昨日张中尤的五十五岁寿诞引来了300多名餐饮界名厨共庆。虽然正值周末餐饮界生意红火之际，名厨们还是都解下了围裙，前来为恩师庆寿，而众多在全国各地乃至海外的弟子们则通过发贺电的方式表达自己的心意。
有如此多的同行高手就餐，承包寿宴的餐厅主厨自然不敢怠慢。昨天的宴席多达30余桌，每桌菜品都有数十道。“这道凉拌鸡味道还不错，但鸡肉煮得过了一点……”“这道双椒爆鸭舌酱调多了点……”“大腕”们边吃边品，最后一致认为，这些菜虽非上品，但已经很有功夫了。一位已是数家连锁餐饮企业的名厨立刻开始打听这家餐厅的主厨，似有心“挖墙角”。
