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编者按：台湾得天独厚的气候条件和地理条件使它素有“水果之乡”的美誉。但自上个世纪80年代末期台湾水果开始进入大陆市场以来，销售情况一直不理想。北京一位水果批发商说，杨桃在水果销售旺季一个月只能卖出1000来箱，而淡季时一天仅能卖出几箱，对比美国甜橙日销百箱以上的业绩实在相形见绌。导致这一现象的主要原因究竟是什么呢？对此，本报记者进行了实地调查和采访。
凌晨4点钟，盛夏的北京天刚蒙蒙亮，大部分市民还在甜蜜的梦乡中，四道口果品批发市场门口却已经车来人往，忙碌异常。水果商人黄建海正指挥着几个伙计忙着从保温货柜车中卸运各种水果。不一会儿，他在销售大厅里的摊位上便摞起了各色水果，其中最引人注目的位置处摆放着来自台湾的特色水果。作为专营进口水果的批发商人，黄建海从事台湾水果的销售已有十几年的历史了。谈起这方面的情况，他感慨地对记者说：“太不容易了。”
台湾出产的水果为什么比美国水果还贵
黄建海一边忙着招呼买卖，一边介绍说，“这两年台湾产的水果在北京销路一直不畅，前几年在市场上还有好几种台湾水果，而如今销路比较好的只剩下了杨桃和西柚两种了。”在记者采访的短短半小时内，先后有几拨客户到他的摊位前批购水果，买走好几箱智利提子和美国甜橙，但产自台湾的杨桃却无人问津。黄建海说，杨桃在水果销售旺季一个月只能卖出1000来箱，而淡季时一天也就出货几箱，对比美国甜橙日销百箱以上的业绩实在相形见绌，看来北京人对台湾水果的认同度确实不高。黄建海认为，导致这一现象出现的最重要原因就是台湾水果价格偏高。以杨桃为例，在北京的超市里每斤零售价普遍在20元以上，而从美国进口的甜橙每斤也不过10元左右，一些仅仅点缀了几颗台湾水果的果篮在节日期间竟能卖到一两百元的高价，如此昂贵的价格使京城普通百姓不得不对这些水果望而却步。
台湾与大陆近在咫尺，为什么那里出产的水果竟比来自大洋彼岸的美国水果还要贵呢？北京一家台资公司的销售经理詹建军道出了其中的缘由。首先，由于台湾民进党当局的阻挠，两岸“三通”迟迟不通，从台湾来的水果不得不经香港转口才能运进大陆，无端增加了许多运费和手续费，使其成本大大增加。另外，目前在北京市场上销售的杨桃、莲雾等水果在其产地台湾也属高档水果，据说莲雾价格最高时在岛内曾经卖到每个1000元新台币（约合250元人民币），这些本就价格不菲的水果运进大陆后，售价自然会再跳上一个台阶。詹建军说，香蕉、凤梨和芒果这3种产量最多、外销最多的台湾水果在大陆市场上与洋水果和大陆本地品种相比并无优势，很难立足，只有杨桃和莲雾可以依靠其特色挤进大陆。
除了价格因素，北京人的口味也是一个重要原因。记者品尝了产自台湾的杨桃，发现其味道清香，既不像黄瓜那样寡淡，也不像桃子那样甜腻，与我们通常所熟悉的水果味道大不相同。詹建军经理曾经为台湾水果做过市场调查和分析，发现北京人更偏好甘甜的水果，而台湾水果的特点是清甜不腻，水分偏大，与北京人喜好的口味有一定偏差。因此，从大陆来看，台湾水果销量较大的地区主要集中在福建、广东等南方省份，因为那里人们的口味与台湾很接近。
基于上述几个原因，京城百姓很少购买台湾水果自己食用，消费台湾水果最多的是京城各家饭店和单位用户，前者主要将台湾水果制成果盘出售，后者则大多将其作为馈赠礼品。黄建海告诉记者，从他多年经营水果的经验看，台湾水果全年销量主要集中在几个传统节日期间，他现在就盼着中秋节早些到来，届时他的水果销售将会出现一个小的高峰。
台湾水果的出路在大陆
宝岛台湾夏雨充沛，冬季干燥，日照充足，土壤肥沃，得天独厚的气候条件和地理条件使台湾素有“水果之乡”的美誉。台湾水果种类繁多，盛产各种热带、亚热带、温带水果并且全年供应不断。其中台湾中、北部平原地区是柑橘、番石榴、枇杷、番荔枝等亚热带水果的主要产地，南部地区则广泛种植香蕉、莲雾、芒果、杨桃等热带水果，而台湾的山区又非常适合梨、苹果、水蜜桃等温带水果的生长。
由于台湾水果种植全面实现了栽培管理科技化，其水果无论是在外观和品质上都十分优秀，畅销多个国家。据有关资料介绍，目前台湾水果种植面积仅次于稻米，达23万公顷，并且大部分水果都外销，水果种植成为支撑台湾农业的重要支柱。日本和美国等国是台湾水果的主要消费地区，但由于近年来这些国家经济不景气，加之来自东南亚国家水果的竞争，台湾岛内经济也长期低迷，消费不振，台湾水果种植业面临着严重危机。去年，台湾芒果就因滞销而价格大跌，最低时竟然达到每斤一元新台币的惊人低价，致使台湾果农遭受重大损失。
与周边国家的市场低迷形成鲜明对比的是，近年来大陆进口水果的数量却在持续高速增长。为此，台湾种植业人士认识到，广阔的大陆市场才是台湾水果的最终出路。但台湾当局对台湾水果进入大陆却一味阻挠，去年2月，吕秀莲竟然公开要求台湾果农停止向大陆出口水果，遭到岛内广大果农的愤怒谴责。为了绕开台湾当局的限制，已经有不少台湾果农开始采取变通的方法进入大陆市场。他们在海南等地投资兴建果园，引入先进的水果品种和科学管理，结合当地低廉的劳动力，获得了很大成功，如今从台湾引种的莲雾已出现在北京的市面上。
台湾水果想在大陆打开局面，两岸“三通”势在必行
尽管台湾水果目前在北京市场遭到冷遇，但水果商贩们并未对其前景丧失信心。詹建军经理说，如果台湾水果想在大陆市场打开局面，两岸“三通”势在必行。台湾水果自上个世纪80年代末期开始进入大陆以来，一直都是经香港转口运抵广东里水，然后再从这个全国最大的进口水果集散地发往全国各地。这条路线由于绕道香港，增加了运费和时间，也使水果在运输途中的损失大大增加。以莲雾为例，它的保鲜期只有几天，在运输途中即使果皮轻微碰破都会导致腐烂。曾经亲自跑过这条线路多次的黄建海提起运输过程中的艰辛，便不由得大发牢骚，“因为不能直接通航，我们必须要在香港注册一家公司才能进货，对于小公司来讲这笔费用难以承担，所以我们只好委托
香港的公司代理，存在风险不说，代理费用也是一笔很大的支出。台湾水果价格是贵，可钱都花在路上了，到头来我们其实赚不了几个钱。”詹建军经理曾计算过，如果两岸实现直航，台湾水果从天津登陆，运输时间能节省1—2天，运输成本也将下降10%左右，这无论对销售者还是消费者都有利。台湾水果业人士对推动两岸“三通”也持积极态度，台湾蔬果输出同业公会总干事林荣华表示，“如果大陆客户直接来台采购模式建立起来，对台湾果农而言真是一个大好消息。”
詹建军还认为，加强对台湾水果营养价值的宣传是推广台湾水果的重要手段。例如在台湾号称“水果皇帝”的莲雾，由于其果皮质感好、果肉清脆爽口、营养价值高而赢得“健康食品”的美誉。杨桃更是以营养丰富著称，果肉中含有大量葡萄糖、有机酸、蛋白质、各种维生素和微量元素等。台湾木瓜因具备丰胸美容的功效而备受台湾女性消费者青睐。除了极高的营养价值，台湾水果还普遍具有清热败火的功效，尤其适于夏秋季节食用。但北京消费者对台湾水果的特点却知之甚少，记者在水果市场随机采访了几位前来采购水果的市民后证实了詹建军的说法，很多人表示根本没有听说过莲雾这种水果，更不要提对其营养价值的了解了。为了提高台湾水果的市场认同度，两岸水果业人士已经计划搞一些推广宣传活动。詹建军所在的那家台资公司目前正与北京华联商场进行洽谈，打算在今年晚些时候联合举办台湾水果节，向广大北京市民推介台湾水果。他表示，当北京人认识到食用台湾水果的益处后，台湾水果在北京市场上的春天也就会马上到来了。
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