新华网南宁5月16日电（记者蒋桂斌）“中国是文明古国，我们就是喜欢中国博大精深的文化才来桂林的。”在桂林阳朔西街住了12年的法国人文双福（英文名Vincent Christophe） 说。尽管如此，他并不习惯中国人的一些“吃”文化。
“这里的人们吃饭特别喜欢热闹，不仅一帮人用各自的筷子在同一个锅里或者碗里夹菜，而且还爱在公共场所大声划拳大声说话，这可能不够卫生和礼貌。”
西街上共有咖啡厅、酒吧、餐馆、旅馆1000多家，所有店铺招牌都有中英两种文字，有的还标着法文。最气派的餐馆和旅馆要数文双福开的乐得法式餐厅及他的孪生哥哥文双禄（英文名Vincent Lue）开的鸿福饭店，餐厅和旅馆都设在一个有200多年历史的挂着大红灯笼的江西会馆古建筑里，颇有中国古典味道。
如梦如幻的漓江从西街旁静静淌过。这条有1400多年历史的古街夜晚永远那般浪漫迷人——大理石铺砌的街道两旁白墙黑瓦错落有致，咖啡厅和酒吧烛光点点，不少来自世界各地不同肤色的游人在品尝色、香、味俱全的中国菜。
“中国的酒文化非常有意思，茅台、五粮液的味道香极了。”文双禄刚来阳朔西街的时候，一家酒店打破了一瓶茅台酒，香遍了整条街，“我第一次闻到这么美的酒香，简直陶醉了。”后来，他渐渐知道，在这里，不喝酒是交不到朋友的，谁喝得越多，谁越是“好汉”“好朋友”。
“我们很喜欢喝酒交朋友的氛围，但是一口要干掉一大杯，真有点受不了。”说到大口喝酒的时候，这对法国兄弟的脸不由红了起来。
1991年，来自法国斯特拉斯堡的22岁的文双福服完兵役又当了两年警察后，专程来古老的中国一圆“东方梦”。阳朔秀美的田园山水、幽远而舒适的古镇生活、神秘的东方文化以及一个叫周艳珍的纯真农家女孩深深地吸引了他。就这样，一个高鼻深目、来自世界上浪漫的国家的男人，在这个东方世外桃源找到了婚姻的伊甸园，他们还生了一个活泼可爱的男孩。两年前，文双禄来阳朔看弟弟，爱上了壮族女孩覃秀明，他们结了婚也在西街住了下来。
他们刚来阳朔的时候，都很惊异这里的人们吃狗肉、猫肉：“在我们国家要被警察抓起来的。”在中国呆久了，他们发现许多中国人竟然还吃老鹰、猴子等野生动物，感到十分不理解，认为这是没有爱心的行为。
“后来我们才知道，这不是没有爱心，而是中国自古以来的‘吃’文化，野生动物是“山珍海味”。”文双福说：“要是人们能戒掉爱吃‘山珍海味’的习惯就好了。”（完）（来源：新华网）
