本报讯 记者 杨 雯 实习生 王鹏程 王极光昨日上午，家住陕师大的余先生在吃过一些猪肝后，不久就感觉胃部不适。刚开始余先生并未在意，还以为是吃多了。但过了一会儿，竟开始呕吐、头热、头疼，到医院一查，才知是吃了变质食物，引起了轻度食物中毒。
“夏天是食物中毒的高发期，但秋季食物中毒的现象也不少，细菌性污染是食物中毒的主要原因。”陕西省第二人民医院急诊科主任何根全说：“今年西安市秋季气温偏高，微生物容易大量生长繁殖，人们又喜欢吃凉拌菜或生吃瓜果，如果清洗不彻底就易引起食物中毒。”
医学专家提醒市民，在秋季要注重饮食卫生，尽量少吃凉菜和一些易致病的食物。一般说来，煮熟的食物在室温下如果3小时后才吃就要回锅煮热，冷冻的食品超过3个月最好不要食用。对鱼贝类、蛤、腊肠加工品、冰淇淋、奶油面包及牛奶、冰棒等易致病食物，最好在卫生条件有保障的情况下食用。
