本报讯 记者李文慧 实习生麻晓芳 黄丹报道 继“辽宁旅游纪念品十大精品”评选活动之后，昨日，由省旅游局、省商业局、省政府接待办共同举办的“辽宁旅游十大美食和十大风味食品”评选结果正式揭晓，满汉全席等10种菜肴被评为“辽宁旅游十大美食”，老边饺子等10种风味食品被评为“辽宁旅游十大风味食品”。
据介绍，明年中国旅游的主题宣传活动是“中国烹饪王国游”，而辽宁美食是中华美食重要的组成部分，它以辽宁本地原料为主，博采全国各菜系的技法和东北民间传统食品制法，体现了典型的北方风味特色。现在辽菜不仅风靡全国，而且逐步走向世界。为了弘扬辽宁的饮食文化，开发辽宁旅游美食精品，满足国内外旅游者和城乡居民的需要，提升辽宁特色美食在国内外的知名度，我省组织了此次“辽宁旅游十大美食和十大风味食品”的评比活动。
据介绍，整个评选活动经过近两个月的筹备和推荐，共有114位参赛选手和以满汉宴席为代表的48种名菜、以老边饺子为代表的44种风味食品以及以牛庄馅饼为代表的22种名点参赛。大赛由中国烹饪大师、国家级评委组成的评审组评审。经评选，“辽宁十大旅游美食”为：扒锅肘子、老边饺子宴、帅府双螺、群龙祝鹤、珊瑚海虎翅、宫廷八珍、双颜双味虾、满汉全席、南瓜鱼翅盏、太河双鲜；“辽宁旅游十大风味食品”为：锦州小菜、马家烧卖、烤全羊、驴肉荞麦冠顶饺、滋补鱼头、手把肉全羊汤、三色珍珠圆、鲜虾萝卜丝饼、榴莲酥、牛庄馅饼。
