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南京惊现鱼虾蟹“收尸”专业户 销售对象竟是饭店

新闻晚报

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据北京晚报报道鱼虾等鲜活水产品在夏日高温中很容易死亡变质。昨天,记者惊悉,南京出现一支鱼虾蟹专业“收尸”队,他们把收来的死鱼死虾以很低的价格卖到餐厅饭店,利润颇为惊人。

  昨天记者根据知情人的举报,来到位于南京惠民桥的一个农贸市场。由于天气炎热,菜市场里弥漫着一股腐败食品的臭味,记者来到一个鱼档,几个伙计正在忙碌着“解剖”一大盆死鱼,鱼头和鱼尾被分别放在两个筐里。这些鱼都是因为温度高卖不出去而死掉的,有很多饭店老板前来收购,一斤死鱼头才卖2元。如果实在处理不完,就把它们腌制成咸鱼。由于死鱼和活鱼的价格相差很大,因而颇受一些饭店欢迎。有买有卖,这块见不得光的市场生意就“兴隆”起来。于是收购死鱼死蟹也成了行业,从业者不在少数。顺着惠民桥市场往外走,一个两间房的门面竟然挂起了“收购死大公虾”的招牌。

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