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泰和原种乌鸡，因其俊美的形态和神奇的药效，被誉为“世界珍禽”，该鸡种在1915年曾获巴拿马万国博览会奖；1983年作为贵重的外交礼品赠送泰国；联合国教科文组织将其列为世界优秀家禽品种；而且世界银行为之贷款，国家每年出专款用以保种。

然而，20世纪80年代初期，由于市场开放，乌鸡喂养的无序化导致原种乌鸡的迅速变异，其外貌特征和药用价值大大降低，乌鸡的身价也因此暴跌。如今走进集贸市场，特别是在深圳，最便宜的莫过于乌鸡了。中国的乌鸡“烂”到如此地步，让每一位了解乌鸡历史的都感到痛心。

一次偶然的机缘，深圳的一位会计学博士来到江西泰和武山，接触到即将灭亡的原种乌鸡，看着几只瑟瑟缩缩的原种乌鸡，一种民族责任感在博士心中油然而生，他决定用自己的生命和财力来拯救这一即将消逝的珍贵物种。1999年10月，这位已是数家公司的董事和总经理的博士，不顾朋友和亲人的反对，毅然来到江西泰和武山的汪陂涂村当起了鸡农，开始了漫长艰难的原种乌鸡“提纯复壮”研究工程。这位富有传奇色彩的人物，就是深圳市汉君雄投资发展有限公司的总经理李翔华博士。

博士与乌鸡的偶遇

讲到当初为何决定到江西泰和县武山养乌鸡，李翔华博士说这纯属偶然，并笑着讲述了一段趣事。

1998年春，李翔华博士受江西泰和县的邀请，以学者身份出席了当地的经济体制改革研讨会。一番探讨之余，已是当地父母官的同学向李翔华介绍泰和风土人情，期间偶然谈及世界珍禽泰和原种乌鸡的原产地就在城郊不远处的武山汪陂涂村。这引起了李翔华的极大兴趣，提出要去武山看看珍贵的原种乌鸡。

于是，同学陪着李翔华驱车来到泰和县武山种鸡场。然而，呈现在他们眼前的是与传说中差距甚远的一幅破败景象：残垣断壁的鸡场里养着几只无精打采、瑟瑟缩缩的乌鸡。这些可怜的小东西就是有过辉煌历史并名扬四海的中国泰和原种乌鸡吗？面对此情此景，李翔华十分痛心，忍不住冲身边的同学吼道：“你的父母官是怎么当的？你这是在糟蹋国宝！”同学听了一脸无辜，他对李翔华说：“乌鸡烂到这种程度，我们也觉得心痛，但是市场是无情的啊。”

原来，在20世纪80年代初期，泰和、吉安的父母官发现泰和乌鸡非常珍贵，但当地老百姓的生活仍然很穷，于是父母官鼓励家家户户养乌鸡以脱贫致富，泰和县兴起养鸡热，很多人也因此发了财。消息传开，全国各地纷纷前往泰和引种，办起了大规模的乌鸡饲养场，到20世纪90年代，乌鸡饲养场已在全国遍地开花。“桔逾淮而成枳”，乌鸡离开了泰和武山发生了巨大变异暂且不说，而且一般饲养场采用高密度圈养方式，喂的是含催长素的饲料，导致乌鸡的品质大为降低，乌鸡的身价因此一落千丈，源产地泰和武山的乌鸡也难逃“贬值”的劫难。按照这样的物种变异速度，如果不采取必要保护抢救措施，在未来的两三年内，原种乌鸡作为珍贵物种将永远在地球上消失，而变异乌鸡则大行其道。

同学介绍说，虽然20世纪80年代原种乌鸡保护工作被国家列入了农业系统的星火计划，也设立了专门的原种乌鸡种鸡场，但由于资金缺口较大以及相关的措施没有跟上，原种乌鸡资源始终没有得到很好的保护。最后，同学开玩笑说道：“不然我们将这个鸡场送给你，看你能不能挽救原种乌鸡的命运，这也是回报社会的义举啊。”说者无心，听者有意，同学的一句玩笑话触动了李翔华的心，他暗自下决心要挽救这一国家特有珍稀物种。

重现乌鸡美神之貌

决心易下，实行难。当李翔华宣布自己决定到江西泰和武山进行所谓的原种乌鸡物种保护时，立即招来如潮的反对声音，朋友们认为他是聪明一世，糊涂一时！的确，这项生态项目动用数百万元的启动资金，后期的投入更是个无底洞，李翔华投身于这样一个不见经济效益的项目，要让人相信他不糊涂也难。但是，李翔华也有自己的想法：“短期来看，这样的投资当然无利可图，但从长远来看，谁又能说这样的选择没有意义与价值呢？”李翔华与泰和当地政府签订了为期50年的承包管理合同，1999年10月这位会计博士变成了武山鸡农！

创业是艰辛的，在江西老区的大山下创业更是有着让外人难以想象的寂寞和艰难。李翔华做的第一件工作，就是投入数百万元清理和完善保护区。由于长久没有很好的治理与建设，种鸡鸡场里早已是垃圾成堆蚊蝇成群，几间鸡舍已是破败不堪，泥泞的山路只能供家车通过，李翔华在这样的山野里生活着、忙碌着。

李翔华做的第二件事是聘请专家开始原种乌鸡的“提纯复壮”工程，李翔华又往返奔波四处求贤。许多专家被李翔华的执着精神所感动，纷纷加入到原种乌鸡保护这一泽及千秋后代的事业中来，中国农科院的李东教授、江苏省家禽所陈宽维教授以及江西省畜牧业局黄峰岩教授先后成为公司顾问。

破坏一个物种非常容易，但要恢复一个物种却需要付出超乎寻常的努力。由于近年来不少人为了提高乌鸡的总产量与缩短生产周期，不惜将乌鸡与其他鸡种进行杂交繁衍，并喂以人工饲料，不仅使乌鸡这一珍贵物种的内在品质大为降低，而且其外形也发生了显著变化，专家将原武山种鸡场转交过来的3700只种鸡进行甄别，发现符合“复冠、鹰头、绿耳、腭须、丝毛、五趾、脚毛、黑皮、黑肉、黑骨”等所谓“乌鸡十则”的种鸡仅有680只。面对这种现状，有人不免心灰意冷，但李翔华却坚守着理想。

专家们将具备所有物种特征的680只乌鸡进行重新交配繁衍，然后再对这群乌鸡诞下的鸡蛋进行特征分辨，物种研究工作按着极其严格的要求进行着。

此外，李翔华还对保护区进行了积极的规划，保护区根据提纯复壮进度和开拓市场的需要，建立了三期放养区。放养区充分考虑了泰和原种乌鸡的独有特性和种群生活习性，实行分块治理，每块面积5～8亩，栽种各种果树。在放养区的乌鸡可以自由地觅食，欢快地奔跑，还可以享受充足的阳光，与关在“牢笼”中悲惨的乌鸡形成鲜明的对比。

随着公司大量资金的投入和生物科学技术的合理运用，经过近2年的提纯，第三代武山凤种鸡，终于重新展现出美轮美奂的面貌。

抵抗人体的“沙尘暴”

据李翔华介绍，目前，按照严格的物种标准进行遴选的原种乌鸡现在已经繁衍到了近万只，到明年，原种乌鸡的数量可以达到几万只，这表明原种乌鸡物种面临灭绝的险况已经过去了。李翔华说，他接下来的工作就是开展原种乌鸡的商业性开发。“原种乌鸡的外号叫神鸟，它浑身都是宝啊，在食品、医药和观赏方面都有巨大的商业潜力。”

事实上，乌鸡在中国市场日渐贬值的时候，乌鸡的价值却在日本受到空前的重视。1998年由日本血流研究会事务局长落合慧衣子撰写出版的《药鸟·乌骨鸡》一书中，称乌骨鸡是21世纪解决人类健康的贵重食品，是人体血液的净化剂，是脑血栓、脑中风、心肌梗塞、糖尿病、肝病、肾病、子宫出血等诸病的特效药。在日本，一个乌鸡蛋卖到500日元，相当于40元人民币，一杯40CC的乌鸡鲜血卖到2万日元，相当于1500元人民币。

李翔华强调说：“我们都知道，由于大自然遭到人类的破坏，沙尘暴正日益肆虐侵噬着我们的生存空间；但我们多数人并不知道，由于在食物的生长过程中，人们过量地使用农药、催长剂、添加剂等有害物质，从而导致“垃圾食品”在人体内掀起“健康沙尘暴”，其中最常见的就是致命的血液病。”而乌鸡恰恰是人体血液的净化剂，李翔华笑着说，自己不仅是在挽救一个物种，而且也是在构筑一个抵抗“人体沙尘暴”的绿色屏障。

最近，深圳市汉君雄公司提纯的第三代原种乌鸡种蛋已有少量投放深圳市场，虽价格定在2元／只，但依然受到消费者的青睐，很快被抢购一空。李翔华透露说，可能在明年，武山乌鸡将在深圳市场上出售。

李翔华他们这种维护生态物种的精神在国际上已经引起了不小的反响，荷兰、美国、日本等国的生物学家对此反应强烈，今年2月加拿大总理克里斯蒂安访问中国的时候，通过随行学者的介绍，还专门邀请李翔华到北京与他们相聚，对他的行为给予了很高评价。

但李翔华并不满足于此，他计划在五年内，将中国泰和原种乌鸡生态保护区建设成为具有国家级专业生产规模、有较强综合生产能力、良好经济效益和环境效益的现代化农业综合产业示范基地。也许，我们都应该感谢这位朴实的博士，正是他那拯救泰和原种乌鸡物种的朴素愿望为我们构筑起抵御“人体沙尘暴”的绿色屏障。