#反式脂肪酸是孩子肥胖的重要原因#【提醒！零反式脂肪酸食品≠不含反式脂肪酸】反式脂肪酸是对健康不利的不饱和脂肪酸，摄入过多会增加动脉粥样硬化、冠心病和高血压的患病危险。标签标着反式脂肪含量0克，并不代表就不含有反式脂肪。国家规定，反式脂肪酸含量≤0.3g/100g或100ml，可以标注为0。 这意味着，即使标示0，食品中可能依然存在反式脂肪。凡食品标签配料表中标注食用植物油、精炼植物油、植物油脂、氢化植物油、起酥油、植物奶油的，都含反式脂肪酸。买饼干、起酥面包、方便面、膨化食品、薯条、泡芙、蛋黄派等食物，一定要擦亮眼睛。#反式脂肪酸危害有多大#（生命时报）[编辑|王伟]
