#冀有美食# 【河北#黄骅吊炉烧饼#，炭火演绎的舌尖美味
】黄骅吊炉烧饼历史久远，清朝末年，吊炉烧饼的制作技艺传到黄骅，形成了一道独具特色的传统面食。2009年黄骅吊炉烧饼制作技艺被评为河北省级非物质文化遗产。
黄骅吊炉烧饼所用面粉是当地的旱碱麦磨制而成，粉性松散不粘手、韧性强耐蒸煮，烤出的烧饼麦香十足，加之烧饼上的芝麻混着糖衣经过炭火的烤制后，迸发出面与芝麻完美结合后别有的香甜。（新华社记者张硕 报道员田金蕊、滕义彬）[编辑|王伟]
河北黄骅吊炉烧饼，炭火演绎的舌尖美味
